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搜狐财经时评:知情权、选择权与健康成本
2003年7月5日19:06   [ 紫陌 ] 来源:[ 搜狐财经 ]

  上周,北京市农业局公布了最近抽查转基因食品的结果,公开曝光14个没有依法进行标识的转基因产品,北京食品市场到处可见的绿宝、火鸟、金龙鱼等知名品牌的大豆色拉油,均含有转基因成分,却没有依法标识。事关健康大计,此事迅速引起人们的广泛关注。

  事实上,“转基因”自从出世以来,就伴随着种种争议。而该词汇被人们所熟知是在2002年底,雀巢产品含有转基因成分引起中国消费者的极大不满,仅两日之内,中国内地已经有逾5000人在互联网上发表意见,对雀巢的行为表示反感及抗议。随后“转基因食品风波”又出现戏剧性变化——经香港绿色和平组织检测,含有转基因成分的食品扩大到16种,所波及的不少是知名食品企业,其中宝洁、纳贝斯克、美心、嘉顿、麦当劳和肯德基等都榜上有名。

  转基因从科学的角度来说,是一种进步。转基因革新与技术在保证农业的稳产高产方面具有十分巨大的潜力。这对于一些面临食品严重短缺的发展中国家来说意义非同一般。但是,这些产品对于那些动植物本身的发展、尤其是对于人类的健康究竟是好是坏呢?诞生于上个世纪80年代初的“转基因”自己似乎还没有足够的时间经验来回答这个问题。

  正是由于转基因食品的安全性尚无定论,国际上普遍采取了谨慎对待的态度。既然到目前始终没有出现由于食用转基因食物而导致病变的事例,对于转基因食品的“反对派”们也只能是向公众作出提醒和警告。不过,国际上都已严格执行转基因标识制度,以保障公民的转基因知情权,并由其自主做出选择。中国也于2002年3月出台了《农业转基因生物安全评价管理办法》等法规,加强对转基因生物的安全管理,并要求对列入目录的转基因生物进行标识。

  也就是说,无论是按照国际惯例,还是按照我国的相关法规,中国的消费者对转基因产品都是有知情权的,而有了知情权,才能有相伴而来的选择权。

  事实上并非如此,像上文提到的那些国际知名食品生产企业,惟独在对中国销售产品时,未标识“转基因”,从而遭到人们的诘问:“为什么这些外国公司要让中国的消费者吃转基因食品,但给欧洲的消费者就是非转基因的食品呢?”

  国外的公司不管出于歧视或其它原因给中国人吃转基因的产品,那么作为中国本土的生产商,是绝对不应该歧视本土的消费者的,为什么你们也要给中国消费者吃转基因食品呢?既然转基因食品也未必给人的健康带来坏处,那么为什么就不能明白告诉消费者让我们也好自由选择呢?这就难免要引公愤了。

  转基因是对动植物某些缺陷特征的一种改良,未必就是一件坏事。就像给鸡和猪吃特制的饲料,鸡和猪生长的快,鸡蛋和猪肉的生产速度就快了,人们吃了这些鸡蛋猪肉也没有出什么问题。这对于鸡、猪的养殖者当然是有益的,同时一个新的行业——“饲料”行业兴盛起来,但随后,“绿色食品”在这些精饲料养殖下产生的食品的烘托下,也紧俏起来,人们为了“健康”,想吃到几十年前父辈们日常消费的“柴鸡蛋”、“家养猪肉”,就要付出更高的成本代价。“转基因”产品是否也会如此呢?不仅加快农业的发展,同时也为以农业产品为原料的生产商们节约了成本,然后又促进了具有“非转基因”概念行业的发展和壮大,只不过,在信息获取上处于劣势的广大消费者,在好不容易获得知情权,从而享有选择权之后,为了自己和家人的健康,又将付出多高的成本呢?这个问题,让人不担心也难……

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