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“腐竹之乡”:生产过程骇人听闻有毒物随意添加
2003年11月17日16:39   来源:[ 北京青年报 ]
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  河南省安阳市有一个远近闻名的“腐竹之乡”,每年腐竹产值超过亿元,惊人的是腐竹的原料应该是黄豆,可这里生产的不少腐竹拿根本不能吃的东西作原料,而面对产品上漂着的成片死苍蝇,当地的一位老板更是语出惊人:厕所都有苍蝇,食品厂能没有苍蝇吗?

  ■一千九百加工户挂牌生产没几家

  记者在这里采访时发现,尽管当地有1900多个腐竹加工户,但挂牌生产的腐竹厂却没几家。据介绍,在安阳用不着办什么手续,只要架起一口锅,就可生产腐竹,而且还不愁销路。

  记者走访了十多家腐竹生产点后发现,多数腐竹生产厂条件简陋卫生差。记者来到当地一家有名的腐竹厂。在该厂车间里,记者看见:盛豆浆的大水缸污秽不堪。记者从这个豆浆缸里,一勺就舀起七八只死苍蝇。

  记者在暗访中还发现:在煮豆浆的过程中,工人们还要往里添加各种“作料”。豆浆一般是乳白色的,但记者发现,这里煮出来的豆浆颜色出奇的黄。

  据知情人士透露,这种颜色是人工调出来的。记者发现,煮豆浆时工人们会往豆浆里加一些用黄色粉末调制的液体。液体一加进去,豆浆就变成了黄色。记者见到了这种黄色粉末的包装。发现这种粉末,原来是名叫“碱性嫩黄口”的工业染料,这种染料一般只能用于染布。此外,豆浆中还加入一种白色、块状的神秘“作料”。

  记者带着从腐竹厂要来的这种白色块状物,随意走进当地一家调味品店。店老板看后告诉记者:这叫“吊白块”,因便宜且加进豆浆里做出来的腐竹看相口感好,当地厂家都喜欢用。

  

  

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