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曾文祺谈营销:星巴克和BenQ的面包坊
BUSINESS.SOHU.COM 2004年3月3日14:37 [ 曾文祺 ] 来源:[ 经济观察报 ]
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  ■曾文祺(明基电通中国营销总部总经理)/文

  最近公司在原来的星巴克区,引进一家苏州著名的面包坊,想要在原来的中式快餐之外,增加同仁们用餐的选择。这家面包坊在苏州颇富盛名,西点、面包与蛋糕做得很好吃。由于公司提供无偿的场地与水电,降低面包坊的经营成本,老板也相对地反馈公司同仁,提供优惠的折扣。面包坊的设立,吸引同仁将小型会议移到星巴克区。大家边吃边动脑,会议气氛轻松,创意也就源源不断。

  我很喜欢这家面包坊,甚至于对于公司能有这样一家面包坊而有点自豪。首先,它提高了员工对公司的满意度。有些人吃腻了传统的中式快餐,想要换换口味;有些人专心工作而误了正常用餐时间,能随时买个面包填填肚子;有些人上了一天班,动了一天的脑筋,想要放松一下,吃点点心,来个下午茶。这个面包坊,能实现这些愿望,大家当然很高兴。

  其次,它提高了员工家庭的满意度。既然在公司里买的面包既便宜又好吃,同仁们很自然地就会买回家与家人分享。面包带给家人与鲜花送给情人具有同样强大的威力,前者代表温馨的亲情;后者代表甜蜜的爱情。公司里的面包坊,能够让同仁很方便地挑选面包,满足家人的口味,很容易又很用心地经营家庭满意度。

  员工家庭的满意度,代表员工的满意度。员工的满意度,代表着稳定的员工。而稳定的员工,代表公司稳定的无形资产。不断累积的人力资产,是公司最重要的核心竞争力。

  可口的西点面包,强化了星巴克的魅力,愈来愈多的交流活动在那里举行。温馨的氛围,最适合作非正式的沟通;非正式的沟通,最适合隐性知识的传递。学习性组织,首先要经营一个非正式的气氛,让隐性的知识通畅无阻地流动着。有人形容在美国旧金山硅谷的酒吧里,是全世界知识交流最密集的地方,就是这个道理。

  开会是件辛苦的事,既耗脑力,又耗体力,尤其是一整天的会议,想要从头到尾,让与会的人专注且投入,就要在休息时间准备可口的点心与水果,这有助于舒解疲劳,恢复体力与脑力。此时的面包坊,扮演了最佳的补给站。

  前几天,下班的时候,经过星巴克区,恰好碰到一个部门在开庆生会,趁机要了块蛋糕。面包坊开张之后,在公司内部开庆生会愈来愈多。有人帮你庆生,或是你帮别人庆生,或是你路过别人的庆生会,沾沾喜气,感觉很温馨,很有家庭的味道。高科技行业竞争激烈,压力太大,必须常常庆祝庆祝,快乐快乐,以便平衡紧张忙碌的心情。一个团队常常开Party,常常趁机庆祝庆祝,代表这个团队很有活力,很有向心力,很有团队精神,以及团队归属感,自然也就是一支作战力很强的团队。BenQ 就是这样子的一支团队。

  面包坊的设立有一个不良的副作用,根据每天卖出的面包总数,以热量计算大概总在几十万卡路里,经年累月下来,公司将会产生数以百计的胖子。为了降低这个不良影响,公司除了开设健身房、韵律教室和乒乓教室之外,人力资源部门还增加体育、舞蹈等大量燃烧脂肪的社团,同时举办各式各样的球类竞赛,以鼓励员工多运动。

  企业文化的经营要落实在日常生活的小细节,然后才能影响人的精神面貌。面包坊虽小,影响可大得很。



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