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金菜府:闯荡江湖菜
BUSINESS.SOHU.COM 2004年5月30日10:24
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  金菜府是北京餐饮业发展较早的一代企业。她创建与1990年的春天,在餐饮业打出了"24小时都有饭"的经营口号,成为京城家喻户晓的全天候经营店。中央电视台、北京电视台、人民日报、北京日报、北京青年报、精品购物报等38家中外媒体多家多方位多频道的报道过"24小时经营理念",带动了北京餐饮业走向全天候夜市经营及发展起了先范作用。

  金菜府于1997年在北京餐饮业市场夜市饱和的情况下,重新总结经验,开始在正餐经营上打出了新的经营理念。走向江湖,推行"江湖菜"。取各大菜系之所长,并不断完善发展菜肴的制作口味、盘饰效果,形成自己独特的菜肴品种,并且不断推陈出新,随着市场流行菜肴的变化而变化,它有严格的管理体系和制作要求,受到了广大食客的欢迎。现在金菜府不仅有精美的菜品、广式小点、潮洲卤水、北京烤鸭、特色凉菜、平价海鲜、现榨啤酒、贵州酸汤鱼、重庆水煮鱼等全面完善的菜肴体系。并采取了新的营销理念,水煮鱼买一份送一份,深受顾客的欢迎。

  美术馆店地址:北京市东城区美术馆东街79号。电话:010-64021914

  交通:104、103、108、111、109、803等,美术馆站。

  国贸店地址:北京市朝阳区建外南郎家园甲1号。电话:010-65685511-2208

  交通:1、4、57、52、300、地铁等,国贸站。

  



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