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本报讯 尽管国家规定10月1日起食用油才必须实施新的注释标准，但记者昨日在采访中发现，身佩新标识的食用油其实已经悄然上柜。
记者昨日在沃尔玛、苏果等超市注意到，如部分5升装的“福临门”大豆油，就已经清楚标注出工艺为“浸出”、原产国为“巴西”、保质期为18个月、加工原料为转基因大豆等说明文字。苏果超市洪武路店店长殷女士告诉记者，以前食用油的标识，最常见“优良工艺”、“精炼而成”、“天然纯正”等模糊字眼，但对产品究竟是如何“优良”、如何“精炼”并无说明，而这些说明恰是有必要的。另外标明制作工艺是采用“压榨法”还是“浸出法”也是有说法的：浸出法是指使用“抽提溶剂油”将油脂原料“浸泡”，再用高温挥发化学品提炼出食用油，如果油品中含有残留化学溶剂，食用后对人体有一定伤害；压榨法，则是靠物理压力将油脂直接从油料中分离出来，全过程无任何化学添加剂，当然，后一种油的价格肯定相对较高。殷女士表示，将这些本来很模糊的东西标示清楚后，起码可让消费者对自己的选择更加明白。有意思的是，这些能清楚反映自身品质，本该更受青睐的新标识油，上市后却并未吸引更多目光。与其相比，那些被放在明显位置上做降价处理、即将被市场淘汰的旧标识食用油似乎更受青睐。在一家超市，记者看到，5升装金龙鱼大豆色拉油从43.9元降至了39.9元；买一瓶基本保持原价的五升装“福临门”则可获赠一瓶“淘大”酱油等。大多数接受记者随机采访的市民表示，换新标当然可以更清楚地说明油的品质，可这并不表示现正售卖的食用油就是劣质油：“我吃了那么多年的金龙鱼，它的牌子响，质量我信得过，再说现在降价又便宜。”
