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中秋已过，季节性很强的月饼究竟如何处理？昨天，一些月饼的生产厂家表示，剩下的小部分主要是作为员工福利内部处理掉。而对于往年剩余月饼做饲料的说法，北京焙烤食品糖制品协会理事长高先生则表示，企业为了品牌再也不会这么做了。
在采访中记者了解到，今年的月饼销售情况整体不错，虽说部分产品有所积压，但数量都不大。
至于剩余的少量月饼如何处理，北京焙烤食品糖制品协会理事长高先生介绍说，厂家的月饼多当作福利发放给员工了。
这种说法在好利来、稻香村、全聚德等大型月饼厂商处得到了证实。好利来的负责人称，剩下的月饼将作为集团福利发放给全国400多家连锁店的7000多名员工。
高先生还驳斥了剩余月饼作为糕点和饲料的说法。“特别是一些大型生产厂家，为了维护自己的品牌形象，不会再这样做了。牲畜的饲料也是有专门的配比的，用月饼这种高糖的东西作饲料恐怕也不太可能。” （记者 杜娟）
