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【记者刘江峰张晓晖广州报道】
记者日前从广州市政府召开的新闻发布会上获悉，广州市《推行市场食品准入管理工作方案》正式公布。今后，广州市将在全市范围内推行流通领域食品准入管理，凡进入广州市场的食品必须经过市场食品进货查验登记、索证索票、备案准入等“准入关口”，不合格食品将“公告召回”。
据介绍，广州市场食品准入管理工作将从9月底开始在全市推行，管理的重点食品共有12类，包括米（制品）、面（制品）、食用油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、三鸟、酒、饮料等。对此，广州市工商部门将全面推行4种市场食品准入管理方式，分别是标准准入管理、检测检疫准入管理、实施市场抽查准入管理和购销挂钩协议准入管理。
广州市工商局有关负责人表示，将在今明两年内达到以下五大目标：一是今年内各区必须有3－5个食品批发市场、肉菜（农贸）市场、超市和商场全面落实食品准入管理制度；二是全市的食品批发市场和超市都要建立食品进货查验登记和重要食品备案准入制度，索证索票率达到90％以上；三是全市的奶制品、豆制品、酒经销单位购销渠道合法清晰，建立进货查验登记和重要食品备案准入制，索票索证率达到80％以上；四是推动肉及熟食制品、蔬菜、水产品、豆制品的产销“场厂（场）挂钩”；五是初步建立城乡结合部、食品零售店档的重要食品备案准入制度和进货查验登记制度。
此外，还将设立公示栏，采取电子屏幕的方式公示质量情况和曝光不合格食品的商家，不合格食品将被“召回”。
