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昨天,北京市卫生局通报了十一假期前4天的全市食品卫生状况:未收到突发公共卫生事件的报告,但全市有167家餐饮单位和摊点被查出食品卫生不合格。
据了解,市卫生监督所的3个巡查组从10月1日起每日对全市重点旅游景区的餐饮单位、食品车、摊、亭等进行食品卫生监督检查。截至10月4日,全市累计监督检查餐饮单位1293家,不合格110家,罚款金额1万余元;检查食品车、摊、亭1937家,不合格57家。
不合格的单位主要存在着操作间没有专用的餐具清洗消毒间,罐装食品无标识,健康证与所从事工作不符,地面有油垢、积水,洗碗间洗生肉食,操作间、冷荤间内有苍蝇,操作间垃圾桶未加盖等不同问题。