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从今年的10月1日起，食用油国家新标准已正式实施。新标准实施已有七天，对此记者走访了京城各大超市。
部分消费者尚不知新标准
记者在家乐福、超市发、美廉美等超市随机调查的12位消费者中，就有5位表示不知道食用油的新标准是什么。
记者在美廉美询问正在买油的王女士，她表示不太清楚新标准已正式实施，只是觉得包装变了。在家乐福，一对夫妇对记者说，买油时比较注重品牌，以后会注意看一看新标准对包装上的一些规定。
据了解，从10月1日起实施的新标准，主要是对花生油、大豆油两项食用植物油具有强制性要求，要求生产企业必须在外包装上标明生产工艺是“压榨”还是“浸出”；按品质分为四个等级，四级为最低等级，必须按照级别和所有原料来命名，禁止只标注“烹调油”、“色拉油”作为等级；原料是转基因植物的必须予以说明。
食用油促销依旧
十一长假已近尾声，但记者近日在超市中发现食用油促销仍在继续。国庆期间，虎坊桥的美廉美超市内，5升的金龙鱼大豆油已经由43.5元降到37.9元，同样容量的福临门花生油由73元降至56.5元。另外，家乐福、超市发等超市也纷纷采取了降价促销的方式。
业内人士分析，除换包装的因素外，食用油价格走低还有原料供应等方面的原因，预计这种走低趋势将持续到春节前后。
十一前生产的食用油可用旧包装
针对“新装油上市了，那以前的食用油是不是有问题呢？”的疑问，行业人士明确指出，此次国家推行强制性标准，主要体现在生产环节的分级标准与包装标注上，并非油品本身质量发生变化。对于消费者来说，已经购买的“旧标准”食用油，只要其仍在保质期内，均可放心食用。
另外，十一实施的八大食用油产品的国家标准，都是单一油种的国标，并不包括调和油。目前，市面上的调和油大多由四种以上的单一油种调配而成，每个厂家也有自身的配方和生产工艺。
因此，制定调和油的国标较为复杂。不过，据业内人士指出，调和油的国标由数个知名厂家共同讨论，正酝酿制定工作。
实习生 刘丽娜
-消费提示
明明白白选购食用油
●你买的是几级油？
选购提示：一级、二级、三级、四级
十多年以来，消费者都习惯以“色拉油”这一舶来词，作为高档食用油的称呼，也依次以高级烹调油、一级油和二级油等三个等级来区分食用油的余下级别。在新国标里，这种看似表示用途的五花八门的油种名称，将被清楚明了的分级制取而代之。一级油、二级油、三级油、四级油等级，将全面替代以往的旧称呼。
●你买的油是用什么方法生产的？
选购提示：压榨、浸出
在新国标中，所有花生油、大豆油、玉米油、葵花子油的生产企业，必须在产品外包装上标明产品的生产工艺是“压榨”还是“浸出”。中国粮油学会负责人明确表示，只要按生产规程操作，产品能达到新标准的质量指标，浸出油和压榨油都能在十一后合法销售。
●你买的油含转基因成分吗？
选购提示：是否含转基因成分、原料产地
按照新标准要求，食用油厂家必须在标签上明示原料及原料的原产地。这是一个保障消费者知情权的措施。
