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10月上旬，有40000多名青少年参与的“三人篮球冠军挑战赛”即将在172个城市全面展开，据悉，这项由中国篮球协会和中国肯德基共同举办的赛事是目前全国规模最大、人数最多、时间最长的青少年三人篮球赛。作为炸鸡专家，肯德基为何会涉足这个陌生的领域，又将如何保证赛事的成功举办？肯德基在中国的目前和未来究竟是一个什么样的状态？近日，中国百胜餐饮集团总裁苏敬轼接受了千龙网的专访，破译了记者的诸多疑问。
全国青少年三人篮球冠军挑战赛六大特点
千龙网：肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛与其他同类赛事相比，具有哪些鲜明特点？
苏敬轼：肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛具有六大特点。其一，赛事规模空前。2004年度全国青少年三人篮球冠军挑战赛将在全国172个城市全面展开，遍及30个省市自治区，参赛规模可望达到7千多支队伍、4万余名参赛成员。其二，这将是一项长期的活动。中国篮协和肯德基都有决心把这项赛事长期举办下去，而且是一年比一年办得更好。其三，篮球是国内三大球类项目之一，颇受人们喜爱，特别是三人篮球赛，由于人数少、赛时短、场地小等特点，所以方便组队，方便练习，方便比赛。其四，强调全员参与，重视团队合作。本次赛事针对普通的广大青少年，而非专业球员。每一个普通参赛队都有机会通过层层拼杀，最终成为耀眼的全国总冠军。其五，为了鼓励广大青少年积极参与进来，本项赛事对参赛者不收取任何费用，全国16至19周岁的男性青少年，只需符合报名条件即可组队参加。其六，本次赛事的赛制设置也具特色，分为常规赛、季后赛和冠军总决赛三个阶段，特别是常规赛，采取小组单循环赛制，为所有参赛队提供了更多、更长的参赛机会，为培养所有参赛人员的运动习惯提供了一个良好平台。
三大法宝确保篮球冠军挑战赛成功举办
千龙网：国内许多企业都在做三人篮球赛项目，肯德基作为一家知名快餐品牌为什么会涉足这个陌生的领域，又将如何保证赛事的成功举办？
苏敬轼：肯德基一直致力于在广大消费者中推广健康饮食理念，倡导培养良好的运动习惯，并在此方面做了大量工作。如今主办肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛是以往工作上的一个延续和扩展，是在推动健康理念方面又采取的一项坚实举措。
肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛由中国篮协和肯德基共同主办，首先中国篮协给予的全力支持和配合，将保证赛事的专业性和权威性；其次肯德基1100多家餐厅覆盖除西藏外的30个省、直辖市、自治区，其在全国的强大营运系统和训练有素的员工，以及雄厚的资金支持，都是该项赛事成功举办的最有力保证；另外，三人篮球赛人数少、赛时短、场地小，所以方便组队、练习、比赛，深受青少年普遍喜爱。
致力推进均衡饮食和足够运动两项健康要素
千龙网：肯德基在推广健康饮食理念、培养良好运动习惯方面做了哪些工作？
苏敬轼：肯德基于今年年初对外正式发布了《中国肯德基健康食品政策白皮书》。在这份白皮书里，分析了美国社会现在所面临的体重过重等健康问题，并依据中国现状及未来饮食发展趋势，提出了未来经营理念。追根究底，肯德基认为人类的健康源自两个最基本的要素：均衡节制的饮食习惯和足够的体能运动。依据这个认知，肯德基一直致力于几件事情：
第一，推动普及营养科学教育。在过去三年里，通过肯德基餐厅向消费者发放了超过6亿份的营养知识教育宣传材料，同时也利用与小朋友互动的机会，教导小朋友从小建立均衡有节制的良好饮食习惯；第二，不断创新，增加消费者在肯德基餐厅的饮食选择，尤其注重蔬菜类、高营养价值食品的开发；第三，鼓励全民“天天运动，健康一生”。年初在所有儿童活动项目中强化了鼓励小朋友培养运动习惯的内容；6月份启动了肯德基“体坛群英”计划，通过优秀运动员的言传身教，让更多青年朋友乐于运动；现在全面启动的肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛则更是一个坚实的举措。
中国肯德基利润占了全球肯德基的三分之一
千龙网：中国肯德基在中国的目前和未来是一个什么样的状态？会不会因为迫于同行业的竞争而改变既有定位？在追求本土化上中国肯德基采取的是怎样的决策？
苏敬轼：中国是全球最大的市场，也是发展最快的市场，投资中国，回报很高，比如肯德基在中国17年，就赢得了很大的发展，目前，全国肯德基店铺总数将近1200家，利润率占全球肯德基的1/3。因此，肯德基还要在中国不断地发展，中国也是肯德基的最大市场。
就中国肯德基的定位而言，其实一直都有一直都非常准确，不会因谁而改变，那就是“立足中国，融入生活”。在中国肯德基1000家的庆典上，我们把它用旗帜飘上了长城。而中国青少年是我们定位中的一部分，我们乐于为他们打造更多一些的服务，不管产品或者其他社会事业。
中国肯德基追求本土化，特别是近年来，开发了大量的适合中国消费者口味的产品，但我们不会因为追求本土化而单纯的本土化，而是要将在其他国家畅销的产品转移到中国来，与中国本土化的产品一起，组成别具特色的中国肯德基。
来源：[千龙网]
