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国家食品质量监督检验中心：中国食品中不允许添加己二烯酸
近日有台湾媒体报道，当地市场上的珍珠奶茶几乎全部含有防腐剂。“不知道北京市场上的珍珠奶茶会不会出现这种情况。”酷爱喝珍珠奶茶的李女士得知此消息后非常担心。记者在随后的采访中发现，珍珠奶茶中被疑含有的“有毒物质”己二烯酸，在国内竟无法检测。
调查
“土法”检测不太科学
该媒体报道中介绍了一种简易辨别珍珠奶茶中是否含有防腐剂的方法：把“珍珠”捞出，如一天后发酸发黏，便说明该“珍珠”不含防腐剂，反之则含有防腐剂。
中国农业大学食品科学与营养工程学院何计国教授说，上述检验方法不太科学，食品的腐败过程受多种复杂因素的影响，即使几天不腐败，也只能说明它可能含有防腐剂，具体情况还需要经过检测。
专家
该类防腐剂国内不准用
国家食品质量监督检验中心严工程师告诉记者，己二烯酸在中国食品工业中属于不允许添加的防腐剂，凡含有己二烯酸的食品就是不合格食品。该中心宋主任表示，目前他们尚无方法和技术检测食品中是否含有己二烯酸。“食品添加剂有成千上万种，不可能每种都能检测，那样成本太高。”
商家
台湾与大陆所用原料不同
北京上岛咖啡有限公司负责人告诉记者：“台湾与大陆用的不是同一原料，我们的产品没有问题。”而对于该公司提供奶茶中“珍珠”的成分，他表示要询问厂家，但对方拒绝告知厂家名称。北京避风塘茶楼方面则拒绝了记者的采访。
背景链接
据台湾东森新闻网报道，最近台湾“消基会”随机抽查了市面上售卖的19个珍珠奶茶样本，发现全部含有防腐剂，部分奶茶防腐剂含量更超过标准。据了解，珍珠奶茶中的“珍珠”己二烯酸限量标准为0.5克／公斤，且不得添加去水醋酸。有专家称，食用己二烯酸有可能造成肝癌，如果遇到亚硝酸盐，还有可能导致染色体突变。
文/本报记者 曹晓芳 阮小鲸
