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针对近来“巨能钙中含有害物质———过氧化氢”的媒体质疑，北京巨能新技术产业有限公司昨日下午公开发表律师声明，称其产品无毒副作用，人体摄入少量双氧水不会有中毒危险，并保留通过法律途径追究有关媒体法律责任的权利。
一纸声明解释双氧水事件
质疑声袭来后，北京巨能新技术产业有限公司有关人员表示，他们打算在昨日下午作出一份说明。结果，晨报记者只从该公司事业部传媒采购经理余雯莉处得到了一张传真纸。她在电话中告诉晨报记者：“我们今天采取的措施，就是首先发表律师声明。至于其他情况和措施，公司正在商讨研究。”
这份律师声明是该公司委托北京天达律师事务所出具的，声明上说“巨能钙按照中华人民共和国《食品安全性毒理学评价程序》的规定进行了严格的毒理试验，证明是安全、无毒副作用的。联合国粮农组织、世卫组织联合组织的食物添加剂专家委员会曾对双氧水的安全问题进行评估，委员会认为，人体内肠道细胞的过氧化氢酶可以很快把双氧水分解，因此摄入少量双氧水不会有中毒危险。”另外，该声明认为河南某媒体有关“巨能钙有毒”的报道“严重失实”，公司保留通过法律途径追究其法律责任的权利。
“‘实际无毒’不等于无害”
随后，晨报记者联系到北京巨能新技术产业有限公司上海销售处，工作人员张晓军发来天津市卫生防病中心、食品卫生监督检验所的检验报告书，以及北京医科大学营养与食品卫生教研室和北京大学营养与保健食品评价中心的检验报告。在天津市有关部门所出具的检验报告书中，对样品“L-苏糖酸钙”（巨能钙产品的主要成分）的检验中的检验结论是“属于实际无毒”。
“‘实际无毒’并不代表对人体无害！”曾参与此次检验的天津市卫生防病中心病理学部主任刘克明在电话中告诉晨报记者。另外，晨报记者发现，在北京医科大学营养与食品卫生教研室出具的检验报告中，同样对巨能钙儿童型口嚼片、老年型口服片等样品的检验结论也是“实际无毒”。
据悉，农业部农产品质量监督检验测试中心的检测报告公开后，其“是否适合检测保健食品”遭到天津巨能化学有限公司总经理张兴远质疑。“检验过氧化氢的含量，一般的实验室都有这个能力。”该中心办公室的唐女士向晨报记者透露，她当时负责接收此次检测的样品，两次检验，第一次是个人名义来检测，第二次同一个人带着河南某媒体的介绍信。“我们当时建议到药监部门属下的专门检测机构检验，因为我们机构主要是对食品、农产品的检验。”
四种产品上海均有销售
上海市民秦女士的儿子今年17岁，因为身体缺钙，在朋友的推荐下一直在服用巨能钙无糖片剂，之前曾连续服用一年多，后来在暂停中断半年后（听说补钙不能连续长时间服用），最近又连续服用了一个多月。昨日上午，秦女士忧心忡忡地给晨报打来电话，“听说这个产品有毒，我赶紧让儿子停止服用。不会有啥毒副作用吧？”另外，还有很多购买巨能钙的读者打来电话表示忧虑。
据悉，河南某媒体送交农业部农产品检测中心检验的4种巨能钙产品：老年型口服片、婴幼儿型冲剂、无糖片剂和儿童型口服片，结果发现前3种产品中每千克巨能钙产品残留双氧水达1.68—6.28克不等。
“这4种产品均在上海销售，而且目前在上海只出售这4种巨能钙产品。”昨日下午，“巨能钙”上海销售处的张晓军承认。他透露，大约从1996年始，这4种巨能钙产品就已在上海地区销售，且这些产品都是从天津巨能化学有限公司进货的。
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■过氧化氢（双氧水）：属于危险化学品及有毒有害物质，短期内过度吸入、食入或暴露，可严重灼伤眼睛、皮肤、呼吸道、口腔、食管、胃、肠等，出现胃胀甚至破裂、呕吐、内脏出现空洞、角膜溃疡等症状。以前曾作为漂白剂、杀菌剂、防腐剂广泛使用在食品中。20世纪80年代，过氧化氢被发现有致癌性，同时与多种活性氧所致疾病有密切关系。
