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外资港资快餐加快开拓中国内地市场步伐 国内快餐业再次经受“冰点”冲击
就在中国零售业全方位开启大门之际，外资、港资快餐再次加快开拓中国市场的步伐。昨日记者获悉，麦当劳在上海宣布，将于明年1月将其中国地区总部正式从香港迁至上海。
与此同时，在肯德基第1200家餐厅开张迎客之时，肯德基对外宣布，肯德基将继续保持高速开店的策略，其明年全国开新店的数量将不会低于250家。再联想到此前，大家乐在4年之后宣布重新杀回中国大陆，并先后在广州、上海开店。在中国零售业市场开放前后，国内快餐企业显然再一次经受“冰点”冲击。
中外企业纷纷投资快餐业
据了解，本周一，麦当劳中国地区总部董事总经理符国成先生在拜会上海市周禹鹏副市长时表示，麦当劳进入中国大陆市场以来，发展非常迅速。随着餐厅的数目和投资额的与日俱增，他们必须更好地掌握市场的脉搏，而他们的管理层也需更贴近这个市场和这里的消费者。
这次中国地区总部的迁移对麦当劳迅速发展的中国市场有着战略意义，麦当劳对进一步开拓中国市场充满信心。
在总部搬迁到上海之后，麦当劳对中国市场更有“野心”。据透露，麦当劳预计在未来4年将在中国内地加开400间分店，到2008年在中国市场的麦当劳将达到1000家。而肯德基也计划明年将以超过250家餐厅的发展速度，在全国扩张，并向二三线城市渗透。
其实，对中国快餐市场有觊觎之心的不止麦当劳，肯德基、德克士以及大家乐、谭鱼头，中国本土企业草原兴发等，最近也不断发力市场，扩张势力范围。
据了解，草原兴发将采取加盟方式在全国建1000家“绿食家园”，进军快餐业；“谭鱼头”与香港“喜记”合资，正式签订内地市场拓展合作协议，双方计划5年内新开300家“炒蟹”店。
中国快餐市场潜力巨大
中国快餐市场目前市场空间未完成开发，是吸引众多商家投资该领域的重要原因。最近商务部公布一组数据，今年全年我国餐饮业销售额将实现年中预测的7200亿元目标，并有望达到7300亿元。今年1~10月份，餐饮业零售额合计5967亿元，比上年同期增长22.3%，增长速度比去年同期高11.9个百分点。
其中，去年上海餐饮业200多亿元的营业额中，快餐占了60亿元的份额。据悉，这一数字在未来几年中还将有跳跃式的增长。而广州本土快餐品牌都城有关负责人林超文亦坦承，广州快餐市场需求仍很大，他计划明年再在广州加开4~5家分店。
无可否认，中国经济的快速发展对于快餐企业有不可忽视的促进作用。麦当劳坦承，中国市场是其全球市场中业务增长最快的市场之一，中国已成为其全球十大重要市场之一；而肯德基方面也认为，中国已成为肯德基除美国总部以外的全球第二大市场。
（ 责任编辑：马芳 ）
