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天府论坛·天府时评
“光明”里藏着黑幕，变质牛奶竟然摇身一变“鲜奶”。据6月9日《华西都市报》报道，河南记者到位于郑州市秦岭路北段的光明乳业兼并的郑州光明山盟乳业公司的生产厂暗访，惊现返厂的过期牛奶不但没有被工厂立即销毁，反被其加工后再次进入市场销售。
这种视消费者食品卫生安全于不顾的事情，竟然发生在河南省省城的郑州市，制造这等黑心事件的主角竟是国内老牌子的光明乳业，这的确让人唏嘘。尽管光明乳业董事长王佳芬在接受媒体采访时，断然否决光明乳业郑州子公司加工过期奶。然而，就是对王佳芬有限的语言稍加分析，便能得出结论：她的“否决”底气不足。
“乳品厂都有回奶罐，全国的乳品厂都这样”，这是什么意思？难道这是地球上所有乳品业的“行规”吗？为减少成本投入，不是直接销毁超过保质期的纯牛奶，而是弄进“回奶罐”，还盖上一个“光明回奶”的卡片。这些“回奶”是继续加工成袋装鲜奶还是奶粉呢？数量有多少，究竟已销往了哪些地方，全国还有多少这样的“行规”未被记者揭开？当地有关食品质量监督部门的公仆们都去睡大觉了吗？这未免让人心惊肉跳。
“郑州这个分厂的管理层全部是他们老厂的原班人马，光明乳业总部没有派人去”。原来是这样，光明只是到郑州持了60%的股份罢了，“钱到人未到”；或者是收利的人赶到了，严格的标准化管理并未赶赴现场。不管王佳芬如何盛情邀请记者去上海总部参观，郑州的“不光明”事件倒不会因上海之行而“光明”起来的。
事实上，从几年前的月饼事件，到去年的阜阳毒奶粉事件和广州毒酒伤人案、金龙鱼“问题油”，再到今年的肯德基“涉红”事件，以及还正处于波峰浪谷的雀巢奶粉碘含量超标等，都暴露出很多大牌企业在管理和控制质量上出了“娄子”，且这个“娄子”还不小。
一些大牌企业为了做大做强，向各地辐射并不错，错的是脱离具体情况而盲目扩张，如天女散花般收购全国各地的小企业。孰知，这些分厂只是挂上名牌的“面子”，却未换上名牌的“肚子”；换了大牌的商标，但质量监控体系却一团糟。甚至在利益的驱动下，一些企业还有意坑害消费者。
无疑，食品安全是任何企业得以生存的命根子，忽视安全甚至以劣充好是在拿百姓生命开玩笑，也是在拿企业的生命当猴耍。6月8日，新华社发布中纪委书记吴官正近日的一次讲话。他指出，制售假冒伪劣食品本质上就是谋财害命，要让他们成为“过街老鼠，人人喊打”，绝不手软。造成恶果者要严惩，使其身败名裂、倾家荡产。
好一个“过街老鼠，人人喊打”。今天，一只又一只的“老鼠”被公众追到了大街上，百姓在感到痛心的时候，更应增添的是信心。因为，不管这只“老鼠”是国内的还是国外的，只要他敢窃吃百姓的粮食，敢漠视公民的生命安全，敢出来咬人，我们就有信心和力量用法律的拳头予以痛击。
可见，要使明天我们能放心喝上安全的牛奶，就必需我们的政府和社会形成一股严打“老鼠”的法制和道德合力。
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（ 责任编辑：魏喆 ）
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