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咬牙挺难关
对店名“sweetfactory”，吉田这样解释：上海人喜欢洋气的名字，这个词容易记，而且表明店里的糕点是每天从自己的工厂新鲜出炉的，不是其他地方进的货。吉田为点心起名字都很有诗意，苹果派叫“秋天的口味”——“因为采用酸甜的苹果，很像秋天的味道。”
创业资金光靠自己的积蓄远远不够。她找到以前认识的一个客户，向他详细描述上海市场的前景——西点店很少，市场充满机会。客户被说服了，答应参与出资。吉田凑齐了大约80万元启动资金。
第一家店生意并不如预期的好。雁荡路一带老式住宅居多，消费能力有限，房租又贵，开张后一直亏损。那是一段艰难的日子：不知如何在上海做生意、不习惯环境、与员工的沟通存在问题……吉田情绪非常低落，每天都需要说服自己坚持下去。“当顾客买了点心后，谢谢我做出那么好吃的点心时，我就觉得不管怎么艰难，都应该坚持下去。”吉田说。
不服输的吉田撑了一年后，决心重新来过。她把店迁到遵义路100号的上海城内，辞掉了日语翻译，主动向员工学中文，学着直接与上海客户洽谈业务。
吉田强调，如果没有很多上海朋友的帮忙，自己不可能走到今天这一步。当碰到问题或心烦的时候，吉田习惯到上海朋友家中吃饭、聊天、玩乐，心情会好很多。第一年店里经常丢失物品，每个月结账时收支总是不能相抵。经过上海朋友指点，她采用了计量管理办法，员工每天填写送货单，工作责任明确到每个人，效率大大提高了。
迁址后生意慢慢有了起色，吉田心情也好了很多。平时在店里，她会热情地向顾客介绍点心，请他们免费品尝，顾客的夸奖让她开心不已。不少顾客成了她的朋友，在上海认识的日本男友就是一位顾客介绍给她的。
吉田对自己的店倾注了极大热情。为了保持质量，她经常五六点钟就起床到工厂，和工人一起制作点心。
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