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人民网河南视窗讯 6月24日安报报道：6月22日，郑州市民汪女士反映，6月13日她在郑州黄河路和南阳路附近的一家乳品零售店购买一盒白色塑料方盒装的三鹿酸奶。6月14日，她正打算给孩子打开一盒酸奶，却隔着白色塑料盒看见盒内有一个指甲盖那么大的黑点。
对此，三鹿公司郑州负责人郝先生和梁先生解释说，从牛奶进入生产线到成品，生产过程是封闭的，奶中有大块黑点可能是因经销商存放不当，造成乳酸菌酶变所致。
据业内人士介绍，酸奶中的乳酸菌对温度的要求很苛刻，只有达到一定的温度才能保持酸奶的营养，一旦温度不适合很容易变质。
调查：一些商店无制冷设备
6月23日下午，记者调查发现，郑州市内一些出售奶制品的零售店根本没有或缺少制冷设备，把酸奶在常温下存放，而许多酸奶的外包装上都标注有“2℃到6℃的条件下保质期为15天”的说明。
如在农业路上某商店，店内的两台冰箱中放的大多是冷饮，酸奶只占了其中一小角，更多的酸奶被摆在柜台上；在卫生路某小店门口，一商家把酸奶放在蓝色的塑料筐内叫卖。“卖一袋奶还赚不到1角钱。”一些商店老板抱怨，买冰箱、掏电费划不来。
那么，酸奶的生产厂家为什么不给零售商配备制冷设备呢？一小店老板说，他专门销售国内某知名品牌的乳品，店内有一台厂家配备的冰箱，但是，零售商必须有一定的销量厂家才会为其“配冷”。
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（ 责任编辑：孙可嘉 ）
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