近日有媒体报道称，国产啤酒95%含致癌物甲醛。该说法迅速挑动消费者神经，究竟是厂家有意隐瞒，还是另有原因？啤酒中含有甲醛是否安全，甲醛含量为多少才会对人健康构成威胁？搜狐财经第一时间制作专题，对该事件进行客观全面的报道引起网友强烈反映，以下是搜狐的一位网友在中青论坛发起的倡议书。

　　《针对“啤酒甲醛”事件，发起组建“中国啤酒爱好者联盟！”》

　　全部内容: 针对“啤酒甲醛”事件，发起组建“中国啤酒爱好者联盟”！

　　我有一个愿望：在中国组建一个完全由啤酒消费者组建的，没有政府背景，完全民间的“中国啤酒爱好者联盟”！

　　希望中国的啤酒爱好者者消费者或踊跃报名参加！

　　我的真实姓名叫李勇，国内社会信用体系建设方面的知名人士，企业信用管理制度建设专家，也是啤酒的爱好者，有着“喝啤酒交朋友”的豪放性格和一个与之配套的“啤酒肚”。真诚地邀请您参加“中国啤酒爱好者联盟”

　　2005年7月以来，一条关于“中国生产的啤酒95％都加了甲醛”的消息不胫而走，人民网7月11日为此发表了《中国人对“致癌啤酒”有免疫力吗》等文章，引起国内外的普遍关注。7月13日继中国国内媒体报道国产啤酒含有致病成分甲醛后，韩日两国对此做出强烈反应：韩国全国紧急收回中国啤酒，日本卫生部也提出对从中国进口的啤酒进行调查。目前共有15个品牌的中国啤酒在韩国市场上销售，分别来自12个中国啤酒厂商。今年1月至6月，中国出口到韩国的啤酒总量价值超过1千万人民币。另据日本共同社12日报道，日本卫生部部长已要求从中国进口啤酒的厂商对啤酒进行甲醛含量检测。日本厚生劳动省也通过日本外务省，要求中国政府对有关中国进口到日本的啤酒含有甲醛的报道进行调查。因为根据日本的食品卫生法，甲醛是被禁止用于食品生产的。现在有7家日本公司从中国进口啤酒。日本从中国进口的啤酒量已从2000年的69万桶增长到2004年的178万桶。

　　2003年中国啤酒消费量突破2400万吨，首次取代美国成为全球最大的啤酒消费市场，中国人的啤酒消费量已占全球的16.9%。

　　我也是中国辽宁省沈阳市的一位普通的啤酒消费者，也是为了中国啤酒消费量能够突破2400万吨做出过突出贡献的一份子。我每周的啤酒消费量一般在50瓶/夏季（大瓶），酒龄有20年以上，尤其喜欢喝“雪花、青岛、燕京、哈啤、蓝带和百威”，自从看过“啤酒甲醛“实践的报道后，目前我是一瓶啤酒也没喝过，因为我认为中国的啤酒生常厂商“不够意思”——不讲诚信！只考虑啤酒公司的盈利，把数以千万计的啤酒消费者的人命关天的大事至于“脑后”。

　　下来看看啤酒含有甲醛的危害。

　　上世纪70年代后，随着工艺的发展，德国等欧洲国家相继禁止在啤酒里使用甲醛。随后出台的欧盟食品法规也规定，甲醛不得作为食品添加物或加工助剂。欧洲专家指出，甲醛已经被国际癌症研究机构确定为可疑致癌物。虽然甲醛含量低于每升0.2毫克是安全的，不过，再微量的甲醛也要由肝脏来解毒。在夏季大量饮用含甲醛的啤酒，会增加肝的负担。长期饮用，还会影响生殖能力。

　　如今，欧洲的啤酒厂家已经完全通过无毒方案来解决沉淀问题。比如用PVPP(交联聚乙烯吡咯烷酮)来吸附多酚，消除沉淀。但这样做的成本较高，一个年产10万吨的中小型企业，如果全用PVPP，光成本一年就最少要增加20多万欧元。正是由于这个原因，目前，除了美国、欧洲等发达国家和地区，不少国家其中包括中国还在用甲醛酿制啤酒。

　　改革开放二十多年来，中国的市场经济刚刚起步，与市场经济相配套的社会信用体系还没有建立，随着中国市场经济不断深化与发展，对“诚实守信”提出了愈来愈高的要求，而社会信用制度的基础建设却远远落后于这种要求。

　　从政府到民间，都在经历改变传统的思维方式和做法的痛苦过程，因而社会信用关系混乱，道德败坏、假冒伪劣、赖帐、欺诈等失信行为从点到面广泛发生；从以次充好，到用工业甲醇加工食用白酒、用泔水油加工食用色拉油；从虚假广告，到假身份证、假学历、假护照、假增值税发票、假人民币，从全体工商户偷漏税，到国有企业偷漏税，个别地方党政和执法部门默认、纵容企业虚开增值税发票抵扣税款，利用假出口单证退税，勾结海关人员大规模走私贩私偷逃关税；从国内企业间相互欠帐，到有组织、有预谋地对银行、保险公司实施金融诈骗；从一般的信誉失范，不讲信用，到严重的欺诈犯罪。社会上人人自危，市场上的消费者还有谁敢说自己没有买到过假冒伪劣商品？这种现象从出现到蔓延，充分表明，中华民族“童叟无欺，诚实守信”的传统美德正在受到冲击，中国的市场经济已经产生了“信用危机”！社会信用危机对市场经济发展的障碍之大，对人们思想腐蚀之深，已经到了非引起全党、全社会高度重视并着手整治、解决不可的程度。

　　现在，涉及到中国社会的有一个“啤酒甲醛”事件，再一次向中国的消费提出“谁来保护消费者的利益”！中国生产的啤酒95％都加了甲醛。如果此事不是日前一名业内人员爆出内幕，国人还不知要蒙在鼓里多长时间。

　　市场经济是法制经济，也是信用经济。市场经济要靠参与者来维护，因此，我才产生了那个愿望：在中国组建一个完全由啤酒消费者自发组建的，没有政府背景，完全民间的“中国啤酒爱好者联盟”！

　　希望中国的啤酒爱好者或者消费者踊跃报名参加！

　　我会在最短时间内拿出一整套关于“中国啤酒爱好者联盟”成立的章程及活动方案。

　　我的座右铭：“喝啤酒交朋友”

　　真心祝愿：中国的啤酒产业走出“啤酒甲醛”的阴影！

（ 责任编辑：谢剑 ）