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谁能终结“啤酒暴力”
 BUSINESS.SOHU.COM   时间:2005年08月11日15:14   来源:第一财经日报     
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  隽霏

  广西壮族自治区商务厅发文介入青啤、燕京渠道之争,暂时给双方的矛盾画上一个句号(见本报8月9日相关报道)。但是要在啤酒行业全面杜绝暴力事件,行政之手究竟能起多大作用?

  笔者认为,只要产品营销手段同质化、市场业绩急功近利等问题依然存在,暴力摩擦就无可避免。
相对其他行业,啤酒业的暴力对抗的确不少见。就在广西市场爆发此次青啤、燕京啤酒之战前,未有定性的暴力纷争曾此起彼伏地出现在四川、广东、河南、黑龙江等省。快速消费品营销专家陈小龙认为,啤酒销售领域普遍存在的不和谐气氛与市场特性有重要关系。首先,作为传统产品,啤酒这个市场已高度成熟,地盘的竞争变得白热化。此次青啤、燕京渠道之争就是在抢市场上“宝贵的变量”。“因为商场、超市、酒楼的管理方相对固定,是静态地盘。双方争执地点只好聚焦在经营流动性大、旅游消费较高的夜市。”

  青啤、燕京渠道之争的市场背景是通往东盟市场重要领地——广西。虽然同为过江龙,但3年前,青啤、燕京分别通过控股当地的万历啤酒与漓泉啤酒,拉开割据的战场。借助广西最大的啤酒企业漓泉的优势,燕京占领了70%的市场,年产销量近40万吨,而青啤去年销量虽然只有7.5万吨,但增长势头猛,今年增长可望有45%。同时,珠啤与金威、金星啤酒等也正以年销量不超过10万吨的规模在当地市场慢慢渗透。

  “市场上同样是促销小姐搭配业务员,再加上几乎一样的价格和利润率。”陈小龙认为啤酒业的市场营销策略的同质化也增加了摩擦的机会。此外,啤酒企业“数字为先”的销售体制下,下至业务员,上至公司高管一触动市场业绩的敏感神经,也难免产生不理性情绪,而且往往是一只巴掌拍不响。

  打破地方垄断,是这次广西商务厅发文介入青啤燕京渠道之争的关键词。行内人士也道出了其中的缘由。因为啤酒产品重量大,从节约运输成本考虑,“销地产”(在销售地域设厂生产)形式居多。“曾经最高峰时,每个县都会有一个啤酒厂,啤酒的税收一度是地方财政收入的一个重要支柱,”因此啤酒企业和地方政府间的利益联系比电子产品等高得多。但这种过于紧密的联系有时也会成为外来企业公平竞争的阻力。

  产品营销手段同质化并不是啤酒业不可逾越的鸿沟。业内人士认为,产品结构调整和工艺水平改良,必然能形成错位竞争,减少渠道上不必要的暴力事件。据中国啤酒协会提供的数据显示,全国啤酒行业平均每吨利润仅70元,在狭小的空间下,产品没有文化概念竞争的余地,于是,只有非理性的“硬碰硬”。但在这个市场上也有出色的例子,广东本地啤酒企业虽然不能以量占优,但不断推新工艺,稳稳把握了高端消费群,并以近每吨近400元的利润活得很滋润。

(责任编辑:孙可嘉)


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