在市场竞争几近白热化的中国乳业，从前端的牧场开始延伸至终端消费者，从眼前的纷繁变化开始前瞻至中远期规划，是否具有超出别人的快速反应能力与事件预判能力，每时每刻都在考验着大家。凭借着快捷高效的执行力，伊利集团已经成为中国最成功的快速消费品企业。

　　所有快速消费品企业都有一个底限，那就是安全；乳制品特别是需要冷链运输和储存的酸奶等产品，在保质期的要求上就更加苛刻了，稍有不慎就可能出现个别产品的问题，我们不妨先从食品安全的角度来探讨这个问题。

　　2005年是食品质量危机年，2005年也是食品质量监管年，2005年有不少知名的中外品牌在生产、管理上都出现了严重的质量事故，但2005年的伊利却以一如既往的稳健和安全维护着行业的尊严，证明了一种可持续的成功之道，不热衷市场“炒作”的伊利靠高品质的产品为消费者提供了一个放心的选择。

　　一盘围棋比赛中，高手之间的对决，胜负往往只在一目半目之间，所以细节能够决定最终的成败。食品行业与人类健康息息相关，一点小小的缺憾就可能引发消费者的巨大失望，甚至导致消费者的痛苦。即使不能做到完美无缺，伊利也要追求尽善尽美。伊利集团的综合竞争能力与可持续发展能力具有明显优势，所拥有的优质奶源基地、生产设备、应用技术、管理规范和研发机构，都处在世界级领先水平，仍然居安思危，主动开创产业研究新模式，这充分体现了一个行业巨人的远见卓识。伊利从国外引进最先进的技术和设备，都要进行富有创新的本地化改造，形成适用于中国本土特色的一套独特体系，并且一直推行国际上最严格的质量管理标准。

　　得益于这个大熔炉的严格要求，在伊利集团经过实践锻炼的员工，必须学会，在最短的时间内，为自己负责的事情，找到最恰当的方法，实现最理想的效果。他们也大多都成为这样一种人：敬业精神极高，质量意识极强，时间观念极重，创新愿望极浓。因此，从伊利集团走出来的员工，普遍受到业内外的高度欢迎，有许多伊利的老员工现在已经成为中国食品业的中坚力量，和伊利集团一起推动着中国快速消费品事业的迅猛发展。

(责任编辑：雨辰)

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