本报记者霍宇力发自广州

　　初冬11月的中午，天气却炎热得像夏天，在广州CBD天河区一家餐厅临街的位置上，围坐着4个人。在外人看来，这一桌上，无论是菜式和进餐的人都是天南地北的奇异组合——广东白切鸡、湖南剁椒鱼头、四川水煮鱼都摆在餐桌上，食客之间的对话也是港式国语、粤语和纯正普通话的南腔北调——但对于广州，这是一种常态。

　　广州虽然在国际化方面比不上香港，但却是“全国化”最彻底的城市。再说，“食在广州”，其实并不是说广州本地的菜有多好吃，而是指广州对全国各地的美食都不会拒绝。

　　如果再仔细观察这一桌食客，你会发现还很难分清客人的身份：老板和普通员工一起吃饭，规矩也是一人点一菜，最后AA制埋单。“钱财不可露眼”最先出自广东老板的口，广东老板的身家，是胡润也无法搞清楚的。

　　不到一个小时，这个餐厅里面人就会作“鸟兽散”，在饭桌上侃大山的情况，在广州也是看不到的。也许你会觉得广州人不够悠闲，不够小资，不够气度，但任何一个在广州生活工作的人都会回应说：“闷声发大财就好了，有必要搞得这么复杂吗？”

(责任编辑：铭心)

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