厂商昨日解释昂贵原因，英国大使馆发表声明对事件表示关注

　　本报讯 （记者 陈泥）昨日，苏格兰威士忌协会、保乐力加（中国贸易）有限公司和保乐力加集团下属的英国芝华士兄弟有限公司在上海举行联合新闻发布会，再次重申，芝华士12年是用多种在橡木桶中醇化了至少12年以上的威士忌调和而成的高级苏格兰威士忌。消费者在中国市场和国际其他市场上购买的芝华士12年高级苏格兰威士忌都是严格按照英国和欧盟的相关法律规定进行生产和加注标签年份说明的。在中国销售的所有芝华士全部是全进口产品。

　　芝华士兄弟有限公司的首席调酒师Colin Scott先生到现场向媒体介绍了苏格兰威士忌的生产过程和工艺。他说，苏格兰威士忌是用发芽的大麦和其他谷物蒸馏出酒，然后将酒置入橡木桶醇化使其醇香圆润最终酿制而成的。但是在醇化期间，每个橡木桶每年会因为蒸发而丢失2%的酒，那么，12年就会丢失约25%的酒。这也是芝华士价格昂贵的原因之一。

　　昨日，英国大使馆也发表声明，对在华销售的苏格兰威士忌标签年份引发的争议事件表示十分关注。声明说，在包括中国在内的国际市场销售的所有苏格兰威士忌产品完全符合英国和欧盟的相关法规规定。

(责任编辑：魏喆)