几天前，云南53家茶叶生产商和经销商会聚一堂，签署了《发展云南普洱茶产业诚信自律共同宣言》，该省工商局、商务厅、农业厅、质量技术监督局等官方机构见证了这一过程。这份宣言在提到普洱茶市场潜伏的危机时说，少数不法企业和个人以次充好、掺杂掺假、假冒商标、诋毁同行、恶意炒作，损害普洱茶的声誉，再不制止类似违法行为和规范市场秩序，后果堪忧。53家签约企业发誓要履行诚信自律的诺言，捍卫普洱茶的纯洁。

　　在消费者不经意间，普洱茶从一个久远的历史记忆倏然成为茶叶市场的新贵，备受追捧。普洱茶的传统消费区集中在粤港一带，而经由“茶马古道”输往藏区的普洱茶则是当地人生活的必需品。马帮的长途运输和在粤港湿热环境中的自然发酵，使普洱茶具有了独特的品味和保健功效。从2003年开始，台湾的普洱茶收藏家浮出水面，普洱茶的收藏和保健价值在炒家的赞美声中扶摇直上，一发不可收。

　　普洱茶旋即被誉为“能喝的古董”，年份越久越值钱。如今故宫博物院仍珍藏着清光绪年间的普洱贡茶，可同古玩字画般收藏。普洱茶收藏风行，得益于它的升值潜力。

　　近期以来连续的天价拍卖更使普洱茶走向巅峰。2005年10月，满载着普洱茶的云南大马帮长途跋涉4000公里抵达北京，在老舍茶馆举行拍卖，演员张国立现场捐赠拍卖的7饼普洱茶从2．8万元起价，最终以160万元成交。虽然此次拍卖有慈善性质，但也可谓前无古人，闻者无不瞠目。购买者称，高价竞购是为了收藏，买主还花费60多万元购买了另外两块茶饼。

　　分析人士认为，普洱茶价位的节节攀升不排除有炒家哄抬。随着普洱茶市场的“牛市”，越来越多的购买者看中了它的投资功效。广州芳村茶叶批发市场一直是铁观音的天下，如今5000多家经销商中90％陈列着普洱茶。

　　云南是产茶大省，有茶农600万，127个县市中有110个种植茶叶，年产量10万吨以上。普洱茶的风靡有力拉动着云南的茶产业，2005年该省茶叶种植面积比上年增长了10万亩，茶叶总产值58亿元，同比增加了19亿元，茶农人均增收93元。在产茶区，生产普洱茶所用的大叶种晒青茶，2002年每公斤售价3元，现在最贵的每公斤150元。

　　省政府对茶产业大加扶持，在原有基础上每年再增加1000万元专项补助基金；并申报获得了国家工商总局颁发的“普洱茶”地理标志证明商标注册证书，有力地提升了普洱茶品牌的内涵和影响力。官方资料显示，目前该省70％以上的茶叶销往国内20多个省市区和港台地区，并将销售触角延伸到了日、韩和东南亚、北美、欧洲市场。

　　业界人士对普洱茶的旺销既喜且忧。“过于浮躁不是一种健康、正常的氛围，长此以往将会影响普洱茶的声誉。”云南省茶叶协会会长邹家驹说，一些商人对消费者隐瞒真相，把两三年的茶说成10多年的，竟敢把数十元1饼的茶叶卖到3000元。

　　一位对普洱茶市场做过长期观察的官员认为，普洱茶市场缺乏理性，这个产业的脆弱一面正在显现。她说，尽管商家号称这泡茶年代久远，但实情是在市场上销售的大多是两三年的新茶，20年以上的很少流通，仅掌握在炒家、藏家手里。

(责任编辑：桂衍民)