本报记者 万兴亚 刘世昕

　　去年以来，从苏丹红事件到杜邦的特富龙不粘锅致癌，食品安全坏消息大大绷紧了广大消费者的神经。对此，全国政协委员茅玉麟在本次会上就食品安全问题发言时认为，食品安全管理与控制，应该覆盖从“农田到餐桌”的食品链全过程，才能建立有效的食品安全管理体系。

　　茅玉麟说，除了要建立分工明确、协调一致的食品安全管理体制，严格食品质量安全市场准入制度，还要对食品添加剂和包装材料进行强制认证。

　　茅玉麟说，虽然我国目前建立了食品安全市场准入制度等一系列食品安全监督管理机制，但是现有的管理机制对食品工业的上游产品、食品添加剂和包装材料没有涉及，在有些情况下，食品添加剂自身是否有害及超标和滥用已成为问题食品的“祸首”，包装材料的危害则是潜在的。

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