去年11月，本版曾报道《我市有望执行鲜奶季节性差价》，即在鲜奶销售淡季执行低于2.2元/公斤的最低收购价。眼下正是传统的产奶高峰及消费淡季，但记者近日了解到，目前武汉鲜奶最低收购价稳定在2.3元/公斤左右，最高达到2.48元/公斤。

    去年底，市农业部门预测，全市今春将出现一定程度的鲜奶过剩。时至今日，状况却发生了戏剧性的改变。

    今年元月，蒙牛乳业宣布与武汉友芝友合作，共同出资组建大型乳品加工企业，其日加工能力可达650吨。据业内人士透露，蒙牛进入武汉后，其每日的加工需求量还存在缺口，本地奶源剩余问题已不复存在。

    记者还从有关部门了解到，去年在武汉开发区奠基的伊利奶粉加工厂，也开始向有关部门表明其希望进入液态奶市场的意向，并与相关部门进行磋商。

    而去年10月15日开始施行的“禁鲜令”规定，凡使用复原乳的牛奶产品，必须在产品外包装上明确标示，不能使用“鲜牛奶”等字眼。该规定保留了3个月的过渡期。今年元月15日之后，乳品企业不能再往鲜奶中添加奶粉，其对鲜牛奶的需求也随之转旺。

    市奶业管理办公室有关人士称，往年倒奶的高发期为3~5月份。可从目前的市场供求情况看，奶源的消化完全不成问题，且随着众多企业频频圈地，今年甚至有可能爆发奶源争夺战。