本报记者 尹先凯 北京报道

    7月26日,欧洲私募股本公司3i联手普凯基金在包头与内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司(下称小肥羊)正式签约,将2500万美元注入这家餐饮连锁集团,投资方占20%股份,其中3i为多数。

由此小肥羊成为内蒙古地区继蒙牛后第二家大额引资成功的民企。

    目前,小肥羊已经选定香港为其上市地点,预计将于2008年上半年完成上市。业内人士认为,纳斯达克偏爱高新技术企业或者有创新能力的特殊企业,餐饮企业则难以体现优势。

    “我们非常看好中国的发展,目前投资的情况不错,在全球的投资收益增长基金部分去年回报是27%,中国的回报虽然目前难以计算,但应高于在欧洲等地的回报”,3i北京负责人金丽丽表示。

    小肥羊副总裁卢文兵则认为,3i进入以后,会进一步提升公司的国际化水平,主要包括决策、资本、股权、管理的国际化。以前,小肥羊的资金主要靠银行,而此举则降低了资金利用成本；同时由于引进国际的连锁管理经验将会降低运营成本,对于海外上市等会有帮助。

    3i是一家英国伦敦交易所上市的投资公司,资产总规模逾110亿美元。有60年历史并投资超过14000家公司,其每年的投资金额超过20亿美元。其投资于中国的部分是增长型基金,其每项投资约为3000万美元至1亿美元。在中国发展的三年中,3i投资超过2亿美元于10项交易,其中包括分众传媒、海湾消防网络及中芯国际已经上市,不过仍未完全退出。

    “我们正是看中小肥羊少见的发展速度,在短短几年扩张到如此多的店面,证明它的商业模式是成功的,这已经有成绩搁在那里,在餐饮这样一个充满竞争的市场上建立起了品牌,说明管理层很有经验,但根据我们的判断,还有进一步提高的空间”,3i副董事王岱宗表示。

    小肥羊是一家以自然人做发起人的股份制企业,1999年8月诞生在草原鹿城包头市,以小肥羊特色火锅连锁为主业。经过几年的迅速发展,小肥羊已经开店720家,其中直营店为148家。

    2005年度中国餐饮百强企业资产总额约320亿元、利润总额约60亿元,较去年同期增长40.38%、28.84%,尤其是火锅业态发展迅速,在百强企业中占得三分天下。而根据相关评比,小肥羊在餐饮百强中名列第二,仅次于运营肯德基的百胜(麦当劳因不愿公开相关数据而无缘排行榜)。

    3i认为,公司发展到一定的规模,管理方面就需要提升,管理100家店与管理1000家店是不一样的。所以,在欧洲具有投资餐饮业经验的3i公司帮小肥羊请来汉堡王公司的前任总裁与肯德基现任主营店首席执行官任其非执行董事。

    据了解,3i还会继续帮助小肥羊引进国际化的管理人才,而进行店面扩张方面主要着重于直营店,以在连锁与直营间取得平衡,并在中国台湾与香港已开店的情况下,目前正在计划于日本开店。

    “餐饮文化方面日本与中国比较相似,以后看邻国情况再安排海外发展。而且我们仍然看好餐饮业,不排除再进行相关领域的投资,当然前提是不能与小肥羊存在竞争关系”,王岱宗笑着表示。

    来源：经济观察报网