■新快报记者 林晨

　　风行明日起零售价涨10%，燕塘也在论证调价方案

　　席卷全国的鲜奶涨价潮终于登陆广州。

　　近期，在原材料价格上涨的压力下，全国的牛奶企业纷纷涨价。上个月初，光明牛奶将所有的产品平均价格上调7％后，福建长富牛奶也在近日涨价15％。

　　而昨日了解到，广州鲜奶三大供应商之一的风行将从本月26日开始，将大部分产品的零售价上调10%左右。而燕塘乳业相关人士也对记者表示，燕塘已经在对价格问题进行论证，可能会在9月份或10月份对目前燕塘的价格体系进行调整。在广州，燕塘、风行、香满楼占了广州鲜奶供应的七八成以上，记者昨日未能联系到香满楼高层对同行此次涨价的看法。

　　销售增利润降

　　据了解，从2003年以来，国内的奶行业进入了洗牌阶段，蒙牛、伊利等乳业巨头纷纷通过价格的利器发动对进攻，使得近两年来的牛奶价格一降再降。业内人士表示，在每年的8月到9月份，奶业巨头一般都会在淡季发动一场声势浩大的价格战，而各种奶制品的价格的降幅一般都在20％—30％左右，最高甚至达到近40％，“这种价格战，使得牛奶的价格到了今年初跌入了谷底。”

　　就在牛奶价格不断走低的同时，原材料的价格却在纷纷上涨。由于近半年人工成本大幅度增加，而且坚挺的油价也大大提高了奶制品的生产、运输费用，并且白糖、原奶等原材料价格涨幅均相当大，受成本的影响，整个的行业的利润水平已经接近了历史的最低点，就连喜欢在8月份上演价格跳水的蒙牛、伊利也因为实在无空间下调，在今年8月份没有任何的动作。

　　某行业知情人士向记者透露，广州的几大牛奶企业虽然今年上半年的销售增幅均接近30％，但是公司的毛利润却比去年同期有所下降。

　　广州加入涨价行列

　　“销量涨了那么多，利润却在下降，这是多么恐怖的事情呀，如果广州牛奶企业还不提价的话，会对整个行业都造成很大的危机。”上述人士表示。

　　而事实上，近期全国的牛奶企业已开始纷纷涨价，在原材料等成本的压力下，广州本土牛奶企业终于也加入到这个行列。

　　昨日，记者从广州风行牛奶有限公司了解到，从本月26日开始，风行牛奶的大部分产品的价格将分别上调0.2元到0.3元，210ml瓶装巴氏奶及甜鲜奶的价格将由现在的2.3元上调至2.5元，210mt的瓶装高钙乳酸奶调价后的价格为2.3元，236ml的屋型巴氏奶及高钙奶价格将上调至2.7元。

　　对于风行的涨价行为，一位接近广东燕塘乳业有限公司的相关人士昨天对记者表示，目前燕塘已经在对价格问题进行论证，可能将在9月份或10月份对目前燕塘的价格体系进行调整，但上调的幅度和上调的具体时间等问题都还没有确定。

　　昨天下午，记者还想咨询香满楼对于涨价的态度，但是该公司的副总经理周冬青的手机一直处于无人接听状态。

　　而燕塘、风行和香满楼3家就占了广州整个鲜奶供应的七八成以上。

　　中小企业价格或不变

　　实际上，在目前竞争如此激烈的奶市场上，动用涨价的手段风险也相当大。上述人士表示，目前广州大型的牛奶企业为燕塘、风行和香满楼3家，但是中小型的奶企业还有7到8家左右，因为中小企业在原材料的采购以及管理成本上均要低于大型企业，这就可能使得出现3家大型牛奶企业涨价，而小型的牛奶企业价格不变的局面。

　　“这就会形成一个很不好的传播效应，市民会认为这些奶企业哄抬物价，给企业的形象带来影响；另一方面，因为中小奶企业的价格未变，也会导致一些价格比较敏感的消费者出现‘倒戈’。”

　　该人士认为，虽然涨价的风险不小，但是自己对涨价还是保持着谨慎的乐观，如果不涨价的话很多企业就会非常艰难，“因为谁也不知道原材料上涨到什么时候才是尽头。”

(责任编辑：毕博)