□本报记者 王杰

    在竞争激烈的中国乳业市场上,又将出现一对新的“强力组合”。

    昨日,中国乳制品生产商———中国蒙牛乳业有限公司及其子公司(统称：蒙牛)(2319.HK)宣布,将与全球最大的酸乳制品集团法国达能组建合资公司,致力于酸奶等产品的生产、研发与销售。据悉,这是目前国内酸奶行业中规模最大的跨国合作。

    根据协议,蒙牛将拥有合资公司51％权益,达能持合资公司49%权益。

    蒙牛财务总监兼公司秘书卢嘉慧昨日接受本报记者采访时表示,合资公司的注册资本约为7.48亿元。其中,蒙牛以实物出资,将公司的酸奶业务注入合资公司,而达能则以现金形式出资。未来双方都将会派员进入新公司。

    卢嘉慧表示,“进行合资主要是因为蒙牛希望能够从对方吸收先进的经验,而达能相信是看中蒙牛在内地的市场营销网络。由于酸奶的技术含量和附加值都非常高,酸奶市场非常有发展潜力。”

    内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司(蒙牛乳业子公司)总裁杨文俊也指出：“今天的酸乳制品对于研发的要求极高,是科技含量很高的产品。达能拥有全球最先进的酸奶制造和研发技术,新的合资公司将为中国乳品业带来科技革新。”

    达能方面对于与蒙牛的合作也非常看好。达能亚太区乳制品总裁Pierre Couderc表示：“这次合作是双方携手进军中国乳制品市场的一个良机。”

    据了解,在过去几年,全球乳业增长约一半来自于中国。由于中国人的乳制品人均消费力仍然较低,中国乳业市场的增长潜力仍然非常巨大。

    “达能与蒙牛成立合资公司,无疑还是为了分享中国乳业不断成长带来的收益。”申银万国行业研究员赵金厚对本报记者表示。“随着中国乳业市场不断成熟,品牌的集中度也越来越高,液态奶的价格竞争也日益激烈,这种趋势会越来越严重。”

    此时,作为液态奶的另一支柱产品———酸奶,自2004年以来以平均38%的增长位列液态奶之首,其平均毛利达到30－35%。近年来,各乳品企业纷纷将竞争重心转向对酸奶市场的争夺。

    赵金厚认为,蒙牛本身具有奶源优势,虽然公司液态奶发展一直较快,但从行业产品消费升级的角度看,酸奶将是公司发展的重点。

    蒙牛乳业中报显示,今年上半年,公司酸奶收入增长66％至4.553亿元,占公司液态奶收入的7.1％。“由于大众对饮用酸奶的认知度日渐提高,公司酸奶产品具有强大的增长潜力。”

    达能转向 蒙牛受益

    □本报记者 王杰

    一直以来,中国乳业大部分市场份额由三家乳品制造商占据,分别是蒙牛、伊利及光明。

    对于蒙牛此次与达能在酸奶业务方面的“联姻”,有业内专家认为,如果达能将一些更好的品牌进入合资公司,或是投入更先进的技术,意味着蒙牛有望借此机会再上台阶。

    申银万国行业研究员赵金厚认为,此前受达能持股的影响,光明在酸奶业务方面一直具有优势。比如,达能将其酸奶子品牌———碧悠交给光明运作,该产品市场反应不错,光明也因此受益匪浅。而在与蒙牛成立合资企业后,达能可直接给合资公司提供技术支持,蒙牛在酸奶方面的研发实力也将迅速提高,这将在一定程度上冲击光明在酸奶业务的优势。

    近年来,蒙牛的成长十分迅猛。今年上半年,蒙牛的收入及增速都远远超过光明。据AC尼尔森的调查,今年6月三大乳品商的市场占有率高达62.4%,而蒙牛在全国液态奶市场(不包括乳饮料和酸奶)的份额为31.7％(以销量计),去年12月为28.6％。

    因此,达能有理由选择发展势头更“猛”的蒙牛进行合作,而蒙牛也乐于借此“良机”发展更有利可图的高附加值产品。