水井坊总经理助理许勇做客搜狐访谈实录

　　由中国糖业酒类集团公司主办、重庆市人民政府承办的2007年春季全国糖酒商品交易会于2007年3月23日－25日在重庆市举行。全国糖酒商品交易会是由中国糖业酒类集团公司主办、地方政府承办的全国糖酒、饮料、食品及相关产业的商业盛会，始于1955年，每年春秋两季召开两次，到目前已成功举办了75届。改革开放以来，全国糖酒商品交易会有了突飞猛进的发展，每届到会的海内外客商达10余万人之多，成交额上百亿元。搜狐财经 在此期间特别邀请水井坊总经理助理许勇做客，以下是访谈实录。

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图：水井坊总经理助理许勇(右)与搜狐财经主持人谢剑

　　主持人：各位网友，大家好！今天我们非常高兴邀请到水井坊的总经理助理许勇，许总同时还是营销中心副主任，首先请许总给我们网友打个招呼。

　　许勇：各位网友，大家好。

　　主持人：许总，我们知道水井坊去年的业绩非常好，我们看到一个数字统计去年做到了8.05亿，业绩做到增长了33%左右，您作为公司的管理层怎样看待这个业绩？

　　许勇：我们非常的满意，因为我们的主营业务就是酒这块，水井坊从2000年上市到去年整整走过了6年时期，这个品牌作为一个新的高端白酒品牌，它能够在6年的时间里取得这样的业绩，而且在引领高端白酒市场的风向。

水井坊从2000年导入市场到05年进入成长期，去年也是成长期非常重要的一年，应该说我们是顺利完成了制定的目标和任务，取得了很好的业绩，而且这种势头还在延续，从07年前两个月来看，整个销售量和销售收入与去年同期相比增长幅度是很大的。

　　主持人：去年业绩做得这么好，最核心的或者说最关键的因素是什么？

　　许勇：应该说是抓住了品牌宣传和市场销售的结合，比如说从去年中秋，我们把原来的节日促销模式做了一些调整，我们希望把品牌的文化和节日文化作一个对接，就是把过去比较简单的节日促销变成又要宣传品牌，又要促进销售的整合营销，把它做成一个品牌运动，我觉得这样对品牌的提升和销量的提升是双赢的。

　　主持人：许总，我们知道最近水井坊有一些据说是来自帝亚吉欧的外籍高管进入水井坊的高层，洋高管的进入能给水井坊带来什么？

　　许勇：确实是这样的。在上个星期，我们来糖酒会之前帝亚吉欧10个人左右组织到成都公司进行了一次关于品牌的研讨，他们介绍了在品牌经营方面的一些心得，我们也把水井坊品牌的历史以及在经营品牌方面的心得进行了交流、分享，双方进一步对对方有一个更深入的了解，而且双方也是认可对方的一些做法。而且进入股份公司的确实是英国人。

　　主持人：主要负责哪些业务？

　　许勇：主要负责公司的一些业务工作。我觉得在我们交流过程当中认识到，国外的一些大公司品牌经营确实有一些非常好的经验，资金实力也非常的雄厚，对于做品牌他们的投入也非常大，水井坊也有一些独特的推广手段，他们来了之后，大家相互学习，取长补短。

　　主持人：现在还没有来吧？

　　许勇：还没有，但是已经确定人员，下个月可能到公司来。

　　主持人：许总，白酒行业外资的并购是比较少的，你如何看待这种外资的进入公司并购？

　　许勇：白酒作为中国文化的一个比较典型的代表，实际上很受世界的关注。现在中国经济复兴，文化复兴，世界上更多的人希望了解中国。中国白酒，主要市场在国内，真正出口国外的并不多，而且出去以后并没有真正的进入国外的主要流通和消费渠道，主要是一些海外的华人有那么一些需求量。

　　水井坊一直在考虑国际化的问题，我们也一直希望有更大的市场，希望拓展到海外去。但是真正要做到这点凭我们自身的能力可能还有局限，要把它做出去可能要花很长的时间或者很高的代价，这一次我们和帝亚吉欧的合作，也是我们水井坊向海外市场进军的非常好的机会。

　　主持人：通过跟他们的交流，有没有一些向国际市场推广的计划？

　　许勇：有，帝亚吉欧对中国白酒市场的调研已经长达两年，这个过程当中他们调查了很多中国的白酒品牌，最后，我们说得骄傲一点是他们来追求我们的。（开个玩笑）

　　主持人：为什么他们会选中你们？

　　许勇：据他们说看中水井坊的第一眼是包装好，很有中国传统文化特色，和其他的包装差异化程度非常大，他们特别喜欢，然后进行很深入的调查研究，水井坊提倡的理念和他们有很多不谋而合的地方。经过去年大半年时间沟通，大家的合作终于有了成功的开始。我们也希望通过与帝亚吉欧合作，把水井坊尽快的推出去。当然这个过程是分阶段分步骤的，最后要进入西方的主流消费群体。而且我们双方还希望共同研制开发一种新型口味的水井坊，保持水井坊原有风格基础上，尽量的做一种更符合西方口味的产品，这是我们现在准备做的。

　　主持人：现目前水井坊在国际市场走的量大不大？

　　许勇：应该不大，我们要做的是真出口，因此对外贸量的控制非常严，现在大部分在亚洲地区，尤其是韩国，韩国像水井坊在高档的酒店、宾馆，价格非常高，最低也是人民币 2000元以上，最高的达到人民币6000元。

　　主持人：可能是和中国文化比较接近，所以口味也比较接近。

　　许勇：对，现在已经形成一定的消费群体。

　　主持人：许总，你刚才说到去年业绩，那么今年水井坊有什么样的计划？

　　许勇：水井坊一直注重品牌的宣传推广，在“水井坊——中国白酒第一坊”已经深入人心以后，然后在导入期从产品本身的诉求成功转向消费者。过去我们宣传水井坊600余年的历史，从05年开始提出水井坊新的推广口号：水井坊——中国高尚生活元素。经过近两年的推广，取得了较好的效果。我们收到一些反馈，各方面都 比较认同这么一个说法。今年我们会继续做“中国高尚生活元素”这个主题。

　　主持人：今年是否有新产品会出来？

　　许勇：这个肯定会有，我们是每一年都有新品推出。当然主销售产品会有一个相对的稳定期。我们的井台装水井坊从2000年上市到现在一直作为主销产品，销售份额比较大。在前年，就是05年下半年我们推出水井坊·典藏，并形成一个系列的产品线，希望典藏慢慢提升品牌价值和价格。针对春节、中秋这样一些大的传统节日，我们每年都推出不同的新礼盒装，这种主要是为了满足节日市场消费者的不同的需求。

　　主持人：许总，刚才说的是品牌这块，08年的奥运很近了，你们做了一些什么样的品牌推广？

　　许勇：实际上水井坊跟体育的渊源很深，大家比较熟悉的四川全兴足球俱乐部，从94年年底到2001年，一直是四川足球的一面旗帜，而且也在四川足球上创造了辉煌。足球以后我们做了四川全兴乒乓球俱乐部。就我本人，我做全兴俱乐部的总经理做了两年，感情非常深。08年的奥运会对中国人来说是非常大的一件事情，我们一直也在想通过什么样的方式和奥运接上头。现在做奥运营销 的企业非常多，但水井坊的品牌宣传和市场营销 ，最讲究的就是一个差异化，和别人不一样。当然我们对北京奥运从去年开始一直探讨、论证，思考采取一个什么样的方式去跟北京奥运做一个深度的好的结合，现在这个工作仍正进行当中。

　　主持人：许总，这几年社会上提到企业的社会责任这块，一个企业不单单为了利润生存，同时减负很多社会责任，对他的员工或者是对社会的回馈，我们知道水井坊在白酒行业里面算一个典型的代表，同时您作为公司的高层，怎么看企业的社会责任呢？

　　许勇：我觉得一个企业是理所当然应该肩负社会责任。刚才，我也说到，全兴这个企业做足球俱乐部八年，当时投入的资金是2—3亿，投入的时候根本就没有考虑要从这个地方去赚多少钱，按当时中国足球市场环境和经营环境，足球俱乐部不会赚钱，只是赔多赔少的问题。但我们并没有把它看成是赔钱的事，我们觉得这是支持体育事业，支持足球改革。全兴进入联赛初期，应该说是中下游的一支队伍，通过8年一步一步走到了全国一流队伍，拿到了联赛第三、第四名，我觉得也是回馈社会，回馈消费者。我们觉得很多铁杆球迷也是铁杆消费者，当时很流行的说法是“品全兴万事兴，品全兴足球兴”。而且现在我们企业也不会放慢或者说停止对社会回馈的步伐和责任感。而且还会随着企业实力的增长，一步一步增强提高。

　　主持人：好的，今天跟许总聊了很多，也非常感谢许总来到搜狐网做客。