国家质检总局：蜜饯肉脯超量使用食品添加剂

　　国家质检总局：蜜饯肉脯超量使用食品添加剂问题突出

　　爱吃蜜饯肉脯的朋友一定要小心了，今天，国家质检总局公布了对蜜饯和肉干肉脯产品的抽查结果，其中有两成多的蜜饯存在各类问题，一成多的肉干肉脯不合格。

　　国家质检总局此次共抽查了北京、天津、河北、河南等11个省市42家企业生产的52种蜜饯产品，产品抽样合格率为76.9％。抽查中发现的主要质量问题是个别产品菌落总数超标以及少数产品超量使用食品添加剂。专家介绍，食品添加剂是指为改善食品品质、防腐等需要而加入食品中的化学合成或天然物质，如果超量添加，会导致人体过敏、畸形、癌变或细胞突变。

　　部分质量较差的蜜饯产品及其企业名单

　　天津市乐发食品有限公司南凯牌甘草杏肉 268g/袋 2006-09-16生产

　　广东普宁市康拜恩食品有限公司顺宝牌雪花杨梅 125g/袋 2006-09-12生产

　　专家提醒消费者，在选购蜜饯产品时应该优先选购带有QS食品安全标志的产品。此外，由于蜜饯含糖量较高，可高达70％，对于糖尿病患者等不宜过多摄入糖的人群，最好选择那些以功能性甜味剂代替蔗糖的蜜饯产品。 此外，国家质检总局还对上海、江苏、广东、浙江等9个省市50家企业生产的50种肉干、肉脯产品进行了抽查，产品抽样合格率为86%。抽查中发现的主要质量问题是部分产品大肠菌群超标以及超量超范围使用食品添加剂。

　　部分质量较差的肉干、肉脯产品及其企业名单

　　石狮市万里香食品有限公司回味牌香辣猪肉脯 50g/袋 2006-09-10生产

　　成都金太阳食品开发有限公司阿甘牌牦牛肉干（五香味） 88g/包 2006-09-27生产