近日,香港澳门两地在对市面上的鱿鱼丝进行抽检时,发现样本致癌重金属砷和苯甲酸超标,每周进食200克便可能引发慢性肝脏病变。《每日经济新闻》从上海市食品药品监督管理局了解到,昨天上午上海已经开始对市面上的鱿鱼丝进行抽检,目前检测报告还没有出来。
“鱿鱼丝属于休闲产品,按照食品抽检的划分,是每季度抽检一次。”市食品药品监管局办公室主任陈国芳告诉记者,“根据一季度的抽查结果,上海市场上鱿鱼丝的合格率较高,还没有发现类似香港市场出现的问题。”同时,陈国芳表示,由于我国针对鱿鱼丝的食品标准不是很明确,对于其中砷含量也没有明显的界定,和香港的标准也不同,但市食品药品监管局会密切关注市场上销售的鱿鱼丝的安全状况。
据香港《大公报》报道,香港消委会日前测试市面23款鱿鱼丝和鱼干后发现,所有鱿鱼丝都含有俗称“砒霜”的致癌重金属砷。其中8款鱿鱼丝的砷含量每公斤含12.7毫克至35.5毫克不等。一款鱼干每公斤含7.7毫克砷,时兴隆金龟唛、美真香等名牌鱿鱼丝也被列入“黑名单”。
更为严重的是,一款越南产的鱿鱼丝,重金属砷含量竟高出了食用安全标准。该鱿鱼丝以1包90克计算,每公斤含有35.3毫克砷,超标达两倍半;若每周进食2-3包,便超出人体可摄取的分量。
此外,澳门消委会亦抽查了6款鱿鱼丝,其中两款的砷含量超标。澳门消委会称,鱿鱼丝含有的砷来自原材料,可能与产地及水域情况有关。
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