东阿阿胶恢复古阿胶生产线

    □本报记者 康书伟 济南报道

    致力于实施阿胶价值回归工程的东阿阿胶(000423)日前再出新举措。公司透露,将采用古典生产方式生产少量极品阿胶,古方生产线设计方案和选址已由公司组织多方专家历时一年完成。

    据介绍,这条生产线建在东阿县城东部郊外,生产工艺将采用金锅银铲的古典生产方式,让健在的老熬胶工亲自出山带徒,50多道工序全部按古方手工操作,从每一头毛驴的筛选、用水、用草及每步工序的操作均严格规范,编号登记。

    整条生产线需要一年多的时间建成投产,除生产少量极品阿胶外,还供游人隔壁观赏,以展示东阿阿胶文化和传统技艺。

    目前,东阿阿胶传统制作工艺已被列入山东省非物质文化遗产项目,公司总经理秦玉峰被山东省政府认定为省级首批非物质文化遗产阿胶项目代表性传承人,公司现正在积极申报国家级非物质文化遗产。近期,公司将在全国各大药店和阿胶专营店征集阿胶文物和民间验方,以充实阿胶文化的内涵。