市价格监测中心:白条猪批发价每公斤17.64元

　　市价格监测中心监测结果显示:昨日本市猪肉价格继续上涨，本市8家批发市场白条猪加权平均批发价格每公斤17.64元。专家分析，肉价上涨主要跟猪源紧张有关。但从目前市场监测情况看，猪肉供应可以满足需求。

　　昨天，市价格监测中心分别监测本市38家农贸市场、19家超市和8家批发市场的猪肉价格，显示猪肉价格继续上涨。

　　38家农贸市场猪肉平均零售价每500克11.50元，比3日上涨0.22元，涨幅1.95％。19家超市精瘦猪肉平均零售价格为13.02元，比3日上涨0.06元，涨幅0.46％。8家批发市场白条猪加权平均批发价格每公斤17.64元，比3日上涨0.20元，涨幅1.15％。

　　不过，8家批发市场白条猪总成交量51.32万公斤，与平日成交量相比没有太大变化，这说明尽管猪肉上涨，市场供应基本稳定，需求未受明显影响。

　　对于新一轮价格上涨，北京市价格协会秘书长赵鹤冲分析认为，猪肉价格上涨首先因为猪源紧张。北京的一些肉类食品加工集团就反映，现在收购难度加大，收购价格也提高了，比如6月22日生猪收购价每公斤13.1元，7月2日就上涨到13.8元，涨幅达到5.35％。虽然目前有关部门采取措施，抓好生猪生产的有关工作，但猪源紧缺状况还未得到缓解。正常情况下，如果仔猪充足，一般补栏需要8个月。从时间上看，猪源恢复正常供应需要一个周期。

　　再有，近些日子的阴雨天气，也给生猪的运输造成一定影响。一些从东北运输至京的毛猪不能如期达到，导致供应量减少，从而影响到价格走高。

　　据有关专家预测，猪肉高位运行还要有一段时间。根据生长规律，今年9月份以后生猪将集中出栏，届时会缓和猪肉供应紧张的状况。RJ038

　　全国36个大中城市猪肉价格上涨

　　国家发改委昨天公布全国36个大中城市46种重要商品和服务项目价格的监测结果，6月全国猪肉、食用油、鲜奶等价格明显上涨，鲜菜、鸡蛋价格总体下降。

　　与今年5月相比，6月份有16种商品和服务价格上涨的，主要是猪肉、食用油、鲜奶等食品价格，住宅、自来水、管道煤气和液化石油气等居住价格。价格下降的有13种，主要是鲜菜、鸡蛋等农副产品价格。另外17种价格保持稳定，主要是药品价格，民用电、医疗收费、教育收费等公用事业和公益性服务价格，以及居民公有住房租金。

　　6月份，猪肉、食用油价格明显上涨。由于供求紧张状况难以在短时间内得到缓解，猪肉价格继续上涨，每斤新鲜去骨后腿肉平均价格为9.78元，比上月上涨12.3％。菜籽油、豆油和花生油价格也出现上涨，分别比上月上涨8％、2.7％和1.9％，而鲜奶价格则比上月上涨1.1％。

　　受各地鲜菜上市量不断的增加影响，鲜菜价格持续下降。青椒、黄瓜、西红柿、茄子价格分别比上月下降22.4％、13.1％、12.7％、8.0％。鸡蛋价格也小幅回落，每斤平均价格为3.66元，比上月下降0.1％。

　　6月份教育收费、市内电话费、市内公交车票和居民公有住房租金等公用事业和公益性服务价格，以及住院费、手术费和检查费等价格稳定。