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相信中国食品应是基调

  今年3月以来,中国出口食品的质量和食品安全引起了广泛的关注,在一些国家和媒体的炒作之下,不少的国外消费者对来自中国的食品产生了抱怨质疑,甚至有一些地区对中国的食品进行限制。基于甚嚣尘上的误解,央视经济频道8月5日推出的大型报道《中国食品安全报告》,则以大量事实和亲历来佐证“相信中国,相信中国食品”。

  笔者认为,《中国食品安全报告》以平民视角调查中国食品安全问题,是近期国内应对境外炒作,展示我国食品安全监管工作信息量最大、角度最全面、力度最强的一个专题节目。其中国内食品企业生产一线揭密、中国食品海外遭遇调查、奥运食品大揭底成为节目三大看点。

  据日本调查显示,虽然因为媒体对中国食品安全问题的报道,一些受到日本消费者喜爱的中国鳗鱼,销量大幅下降。但日本百姓还是很相信中国食品,日本著名影星栗原小卷表示,她非常喜欢中国食品,希望更多的中国食品能够进入中国。而欧洲各国以及加拿大的报道表明,媒体炒作并没有影响当地人对中餐的喜爱程度,中餐的销售并没有受影响,他们对中国食品的安全是有信心的。

  纵观《中国食品安全报告》,节目全面采集了美国、欧洲、日本等国家地区消费者以及知名人士和相关国际组织对中国食品安全的公正评价,其观点更容易为媒体和消费者接受;反映中国政府抓食品安全工作内容最全面,涉及到了中国政府对国内和出口食品的严密监管,对制售假冒伪劣食品的严厉打击,以及下一步强有力的举措,涉及到奥运食品、国内出口食品、农产品、餐饮环节等食品安全工作,能过对中国食品安全有更直观、更深入的了解;通过反映企业生产过程,展现了中国企业对食品质量安全的重视,其先进的设备、严格的管理,对质量的严格控制等内容都具有较强的说服力。

  事实证明,中国食品安全问题只是个别国家的恶意炒作,过多的指责对中国是不公平的。我们有理由回应:相信中国食品。当然,对于中国食品安全存在的问题我们也决不可掩过饰非。今天,食品安全和产品质量已经是一个全球性问题,需要各国共同面对,需要共同合作而非歧视。中国政府和中国企业还需苦练内功,将食品安全的每一个环节做好,从增强意识、加强监管、抓好机制、建立规章制度等方面同时落实。

(责任编辑:铁刚)
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