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铁路部门严查食品卫生 建突发卫生事件应急预案

  林晓莺据中国铁道部网站消息,为给广大旅客提供安全卫生的站车食品环境,确保旅客身体健康,铁路部门以食品质量为重点,严查车站、旅客列车、铁路公共场所的食品采购、保管、加工等情况,严打在铁路站车制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为。


  暑期是食物中毒和肠道传染病的高发季节。铁道部要求各单位严格遵守《食品卫生法》,严禁销售“三无”及过期食品,及时清理围车、随车叫卖的无证非法经营者,防止中毒事故的发生,确保广大旅客和职工的饮食安全。

  为确保站车食品卫生安全,各铁路卫生监督部门以食品质量为重点,严查车站、旅客列车、铁路公共场所和食品生产经营单位的食品采购、保管、加工和销售等情况,严格检查食品冷藏设备、餐饮具消毒药品的性能和使用效果,指导、帮助餐饮工作人员掌握夏季食品冷藏、保管等知识。

  第六次大提速首次开行的动车组列车,其餐饮服务水平实现质的提高。服务可以和航空媲美的动车组列车,按照铁道部关于动车组列车餐饮服务工作的指导意见,严格餐饮数量、质量、价格、包装、销售、检疫等标准,加大监管力度,规范经营行为,杜绝了旅客食物中毒现象。

  此外,各站车单位还建立健全站车突发公共卫生事件应急处理预案,一旦发生站车突发公共卫生事件,立即有效处置,保证铁路运输生产安全有序。
(责任编辑:田瑛)
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