水产大省江苏从生产源头入手推行“健康养殖”,全程监控水产品质量,着力打造放心品牌。
江苏台记者 顾玲玲:
“这里是江苏吴江市水产部门专门为养殖户们开办的水产医院,大伙养的水产品遇到什么疑难杂症,在这里都会得到免费的专业诊断,并且还会开具一张像我手里的这种专门的处方。
如今在吴江,购买和销售水产品用药都要凭这种处方,养殖户不再凭感觉自己选药、用药。
江苏吴江市水生动物卫生监督所所长 徐建春:
能够帮助养殖户规范用药,安全用药,而且一旦水产品出现问题的话,可以找到源头。
不仅用药有了“讲究”,跟水产品质量息息相关的各个环节,在这里都实行了标准化管理和全程监控。养殖户每天要全程记录投入的苗种、饲料等,水产管理部门会定期抽查监测。目前,江苏已建成这样的水产品健康养殖示范区50多个。
江苏高淳县水产养殖户 王定国:
“无公害生态养殖成本上升了一点。但是我们这个螃蟹养出来以后规格大、品质好,效益比以前翻了倍。”
在紧盯生产源头的同时,江苏还建立健全从产品到餐桌的质量安全监控体系,加大了监控力度,今年上半年,江苏全省水产品抽检合格率达到96.9%。
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