商务部多管齐下确保食品市场供应及价格稳定

　　中新网8月31日电近期国内食品价格特别是猪肉价格上涨较快，引起了社会的广泛关注。商务部部长助理黄海说，商务部近期采取了一系列措施，多管齐下加强食品市场的运行监测、保障市场供应、稳定市场价格。

　　黄海说，食品价格上涨以来，全国各级商务部门采取积极措施，保障市场供应。首先，商务部门落实了食品储备制度，发挥调节作用。目前，北京、上海等17个省区市及10个城市建立了省市级地方猪肉储备。此外，商务部门还积极组织食品替代品销售，增加市场供应。

　　据黄海介绍，商务部加强了市场运行监测，定期发布食品价格和供求信息，已经建立了城乡市场信息服务体系，该体系确立了监测指标，建立了信息采集、加工、发布系统。

　　据悉，商务部近期派出了15个调查组赴30个省、区、市的82个市县(区)对全国猪肉市场供应情况展开了调查。调查结果显示，全国规模化饲养场补栏增加，减缓了生猪存栏下降速度，猪肉价格呈现高位趋稳的态势，生猪收购价格大幅回落。