猪肉价格短期仍会波动

　　猪肉价格短期仍会波动

　　明年二季度有望发生根本性转变，国际粮价上涨是肉价上涨根本原因

　　昨天，国家发改委副主任毕井泉及陈德铭在国务院新闻办公室举行的新闻发布会上就近期大众关注的物价问题逐一作答。

　　本报北京9月4日电（深圳报业集团驻京记者李萍）国家发改委副主任毕井泉在新闻发布会上表示，随着天气转凉和国庆节、中秋节两节临近，人们对猪肉的需求量会有所增加。短期内，猪肉市场价格的波动不可避免，长时间内猪肉价格大幅度上涨的可能性不大。根据生猪生产周期，生猪供给明年二季度有望发生根本性转变。

　　记者从发布会上了解到，今年5月份以来，我国猪肉等副食品价格出现较大幅度上涨。8月31日，36个大中城市猪肉（精瘦肉）价格每市斤13.06元，比4月底上涨50.8％，比去年同期上涨70.3％。猪肉价格上涨，带动了牛羊肉和禽蛋等副食品价格以及部分食品制成品和餐饮业价格的上涨。猪肉是我国城乡居民消费的主要副食品，价格上涨对居民生活影响较大，并推动物价总水平持续上涨。

　　猪肉等副食品价格上涨引起了社会各方面的广泛关注，国务院及时采取了包括对繁殖母猪饲养户补贴、解决养猪“贷款难”等在内的10项措施并已取得了初步成效，生猪生产逐步恢复，近期猪肉价格有所回落。8月31日，36个大中城市猪肉（精瘦肉）价格每市斤13.06元，比8月9日最高价位13.95元下降了6.4％。

　　毕井泉分析，猪肉价格上涨的原因有两个，根本原因是国际市场粮价的上涨带动了国内市场粮价的上涨。全球的粮食连续两年减产，国际石油的价格长期居高不下，部分国家用玉米生产乙醇，用食物植物油生产生物柴油大幅度增加，因此造成了全球的玉米供给紧张和食用植物油供给紧张，各种作物价格上涨，带动了国内市场粮价的上涨。同时，去年生猪价格过低和蓝耳病疫情的双重影响，造成生猪出栏数量减少，是这次猪肉价格上涨的直接原因。

　　他表示，肉价这三个星期也比较稳定，长期看再次大幅度上涨的可能性不大，但猪肉价格短期内波动难免，生猪供给的根本性转变，可能要到明年二季度以后。

　　毕井泉还说，这次猪肉价格上涨的获益者主要是农民。他指出，现在生猪收购价格和猪肉零售价格上涨的幅度基本上是同步的。另外，针对前几天我国从美国进口猪肉的消息备受关注，毕井泉指出，猪肉的进口和出口年年都有，只是现在敏感时期成为大家关注的对象，猪肉不会大规模进口。