阳澄湖大闸蟹的"退却" 预计明年产量将减少一半

　　秋风渐起，阳澄湖大闸蟹的开捕季节再次到来。

　　俞建平养殖的河蟹今年长势好于去年，但他却面临新的烦恼——省政府已经要求，为治理太湖的水质污染，从今年起要大幅度压缩包括阳澄湖在内的太湖流域湖泊的网围养殖面积。

　　这是今天夏天太湖蓝藻暴发后，江苏政府采取的一个重要环保治理行动。

　　“省里关于整治网围的通告预计月内将会出台。”阳澄湖和太湖的渔业管理委员会均向记者证实。

　　按照计划，阳澄湖的网围面积将从现在的8.06万亩压缩到3.2万亩，苏州辖区内近20万亩的太湖网围养殖，也将“瘦身”到4.5万亩左右。

　　俞建平所在的苏州市阳澄湖镇清水村，占据着镇上70%的水域，在湖区拆除网围中首当其冲。他不知道自己和亲戚一块承包的60亩网围水面，拆围后还能保留下多少。

　　网围压缩后，预计明年阳澄湖大闸蟹的产量将减少一半。

　　阳澄湖今昔

　　俞建平十几年前开始养大闸蟹的时候，村里总共才4家养殖户。十几年过去了，如今，根据阳澄湖渔业管委会的统计，阳澄湖区的养殖户已达2889户。

　　养殖承包刚刚兴起时，阳澄湖的水面对于周边的农户来说仿佛无边无际，每家分得的水面都相当大，从100亩到1000亩不等。之后十几年，随着要求承包的农户日益增多，苏州市政府规定了30亩的户均承包上限。

　　但即便这样，在高峰期，网围养殖仍然挤占了阳澄湖18万亩水面中的14.2万亩。“那真叫一个‘天罗地网’！”阳澄湖渔业管委会的一位人士说。

　　密集的网围养殖，使水体污染愈演愈烈。

　　中科院南京地理与湖泊研究所的秦伯强教授是“十五”国家重点课题“富营养化发生机制及控制对策”的负责人。他认为，网围养殖由于投放的饵料过剩，这些有机物沉入湖底，腐烂降解后就加剧了水体的富营养化。测定结果显示，网围养殖水域的氨、氮浓度明显高于未养殖水域。

　　与此同时，很多养殖户还在沿湖开起了经营大闸蟹的水边餐馆，在俞建平的村里，这样的餐馆就有37家之多。以前大量的饮食垃圾排入湖中，使水质污染加重。

　　阳澄湖是苏州市区、昆山市及沿湖村镇近百万人的重要饮用水源地，伴随水质的恶化，保护阳澄湖成为近年来地方“两会”的热门议题。

　　几年前湖区就考虑过实行三年轮作制度，试图减轻对水质的破坏。但轮作制度在现实中也并没有能维持。大闸蟹带来的丰厚利润，让越来越多的养殖户趋之若鹜。养蟹每亩水面能有2000-6000元不等的收益。围养大闸蟹成了当地多数农民的主业，养蟹年收入10万元的家庭比比皆是。

　　在大闸蟹养殖方兴未艾的上世纪90年代，阳澄湖分属各县市管理，各地将水面划给前来承包的农民，每亩收取150元以至更多的费用，上缴地方财政后返还一部分给渔政站作为创收收入。

　　阳澄湖变成金矿，刺激了广为发放网围养殖许可证的冲动。到后来渔政部门手里已经没有可供轮作的空闲水面，轮作制度也就不了了之。

　　万亩大拆围

　　今年夏天的太湖蓝藻危机敲响警钟，终于促使江苏省政府痛下决心，亡羊补牢。

　　据太湖渔业管理委员会介绍，目前全太湖水域共有19.6万多亩网围养殖面积。按照治理工作的时间表，从现在开始到今冬明春，西太湖2.6万多亩网围将全部被拆除。2008年内，东太湖网围养殖面积将调减50%，压缩网围10万亩以上，2010年压缩到国家有关部门要求的面积以内。

　　“今年秋冬，目前在养的大闸蟹上市后，被列入整治范围的太湖网围将不再允许放入苗种。”太湖渔业管理委员会办公室主任林建华向媒体宣布说。

　　在阳澄湖，大规模的网围整治工作将在今冬拉开序幕。阳澄湖渔业管委会办公室副主任杨维龙表示，阳澄湖网围面积将从现在8.06万多亩减少到3.2万亩。其中为了实施水源地保护，污染最严重的西阳澄湖网围将全部拆除，实现退网还湖。

　　3.2万亩的指标符合上海水产大学专家调研后得出的结论：养殖面积不超过湖面面积的20%，就不会对水面造成二次污染，并能改善和修复水质。

　　保留的3.2万亩网围养殖将对网围用材、蟹苗投放量和水草种植面积等进行规范监管，并与养殖户签定协议。

　　据阳澄湖管委会预计,网围压缩后，明年阳澄湖大闸蟹的产量将减少一半，基本稳定在1000吨左右。

　　实施这一计划，意味着沿湖的利益格局将发生重大调整。

　　2006年，大闸蟹养殖业为阳澄湖地区贡献了40亿元的GDP，减产一半，对湖区各县市尤其是湖西地区的影响不言而喻。

　　渔民之利

　　“大闸蟹上市前夕的生意是最清淡的，一天要亏损300多块钱！”9月10日，俞建平坐在自家的客厅里看电视，絮叨着算起了账。

　　他告诉记者，承包60亩水面，一般年景也有2-3万元的纯收入，好的时候有6-7万，大闸蟹养殖成为全家最主要的收入来源。有本事的人家，一年收入有几十万。

　　前些日子，当从电视里得知要拆除网围的消息，他并不惊讶，因为去年开始村里就已经在压缩网围的面积。为了未雨绸缪，俞建平当时花了近20万元改造自己的院子，开起了“农家乐”餐馆。

　　但俞建平还是忐忑不安。他最关心的自己家还能保留多少水面，目前还没有来自政府部门的准确消息。

　　与此同时，面对着一份“蟹业生产经营专业合作社”的章程，清水村村委会主任葛巧官也发起了愣。

　　几年前，村里的100多农户就打算建立蟹业生产经营专业合作社，形成合力，打造村里自己的大闸蟹品牌。7月初刚拿到有关部门的审批合同时，大家还高兴了一阵子。但是8月15日，葛巧官在参加相城区拆除网围的工作会议上得到消息，村里的网围养殖要缩小一半左右。

　　“这样一来，合作社下一步怎么办，村委会目前还没有方案，申请商标的事也暂时搁浅了。”葛巧官说。

　　去年清水村自己拆除部分网围的时候，村里拿出200亩零碎的边角农田改造成池塘养蟹，以弥补湖面的损失。今年计划拿出30%的地用于大闸蟹养殖。

　　阳澄湖渔管会的人士透露，当初湖中网围养殖面积从最高峰时期压缩到目前的8万亩左右时，每亩水面有50-100元不等的补偿。今年的压缩网围方案中，对此也肯定会有相应的安排。

　　今年7月下旬，金庭镇庭山村几户村民47亩网围被拆除，他们获得了镇政府共计6万元的苗种、食料补偿费，其中蟹苗苗种的补贴标准是1元/只。接下来，他们还将获得网具、水面等其它补偿费用。

　　太湖渔业管理委员会副主任吴林坤在接受采访时表示，大闸蟹毕竟是太湖地区的一项支柱产业，“我们既要顾全环保大局，又要考虑渔民利益。”

　　生态养殖

　　相比于还有些困惑的蟹农，养殖专家们对拆围后大闸蟹产业的前景要乐观得多。

　　“大面积减产，并不意味着阳澄湖大闸蟹品牌就此消失。”国家农业部渔业科技入户的首席专家王武教授说，发展生态养蟹业，只会把这块招牌做得更硬。

　　7月底，应阳澄湖渔业管委会和大闸蟹行业协会之邀，王武率上海水产教授博士服务团来到湖区，为水产技术干部和科技示范户作了“河蟹生态养殖新技术”培训，并在阳澄东湖、中湖和西湖的11个点取样分析。

　　“我们发现，凡是水草多的地方，氨氮含量就低，水质也比较好，在养蟹网围的范围内也是这样。这说明，只要采用生态养殖技术，网围养蟹是可以避免水质二次污染的。”王武说。

　　为此，王武提出了生态修复的十条对策，包括改湖泊局部整治为流域整体治理，改国土绿化扩大为水域绿化，改病害防治为保障生物安全，推广新技术等等。

　　“大闸蟹如果是改成自然放养，即散养，不投放饵料，对水质是没有什么污染的。在美国等发达国家，淡水养殖一般采取的就是散养的方式。”秦伯强也很有信心。

　　因此，苏州市政府计划，西阳澄湖全部拆除网围后，将进行半封闭式管理，通过放养水草、贝类、鱼类来恢复水质，大闸蟹在这里将实施散养。

　　市政府还设想，在湖边500—1000米的湿地种植芦苇和水草，与岸边树木形成隔离带。同时建立8万亩的畅水型种植资源保护区，由政府投资实施散养。开捕季节由获得捕捞证的渔户进行大闸蟹的捕捞，以此来解决部分退网还湖养殖户的就业问题。

　　“让阳澄湖休养生息，水环境修复之后，大闸蟹的品质将会更好。”王武说。