食品监管网年内覆盖全市小饭店

　　本报讯 记者张彩平昨天，上海“食品安全法”宣传周正式启动。记者从在闵行召开的餐饮消费和流通食品安全示范街现场会上获悉，今年年内本市的食品安全监管网将网罗全市所有小饭店和小食杂店。市食品药品监管局透露，本市19个区县在下个月月底前都将创建两三条食品安全示范街。

　　根据整治要求，截至今年年底前，全市30000多家大中小餐饮单位、80000多家超市、卖场和食杂店，都将逐步在店堂醒目位置张贴本市食品监管部门发出的监管通告。全市每家餐饮和食品经营单位必须做好原料索证验证工作，建立完整的进货来源“档案”。市民在进店消费时可查找。

　　据介绍，目前上海有25000家左右小型饭店和75000家左右小型食杂店。这次规范重点是数量繁多的小型餐饮店和食杂店的监管。对此，本市将在今年年底前，让这一“规范监管网”将全市所有小饭店和小食杂店网络。