记者从8日召开的“第八届中国面制品大会”上了解到,2007年我国生产方便面489亿包,实现产值357亿元,方便面的产量已占到世界总产量的二分之一。
中国轻工业联合会副会长、中国食品科学技术学会理事长潘蓓蕾说,中国面制品产业取得快速的发展,得益于这个产业对中国传统饮食文化的吸纳。
中国食品学会秘书长孟素荷分析了2007年方便面产业的走势。她说,2007年,康师傅、今麦郎、白象、统一四大企业的市场占有率达61.4%,销售额占全国销售总量的72.4%。2007年方便面行业新增设备19条,仅康师傅就增加了11条,方便面生产扩张的脚步远未停止。
孟素荷说,中国方便面产业以近500亿包的产量、357亿元的产值,影响了世界方便面产业的格局。2008年4月全球方便面业者将在日本大阪庆祝方便面诞生50周年,中国方便面的成功将成为世界方便面产业的最大亮点。(据新华社)
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