北京猪肉价格节前虽然处于高位运行状态,但春节期间京城熟肉制品不会因为原料价格问题而出现供应断档。昨日,记者从市食品办了解到,包括天福号、浦五房、大三元等在内的京城酱肉老字号,春节前都在加紧赶制肉类制品以确保春节市场供应。
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