猪牛供应回复稳定 港府关注不良抬价行为

　　中新社香港一月三十日电 综述：猪牛供应回复稳定　港府关注不良抬价行为

　　中新社记者　晓萍

　　确保猪、牛的稳定供应关乎香港民生大计。香港食物及卫生局长期密切注视内地供港猪牛的供应情况，并与内地有关部门和代理行保持紧密联系，尽量减少因运输或价格衔接等问题而影响稳定供应的情况出现。

　　不过，一月十五日，香港一部分活猪的批发价飙升百分之七十至每担二千四百元(港元，下同)。而早前即使在活猪供应稳定的情况下，仍然有少量猪只的投标价出现不寻常的波幅。

　　香港食物及卫生局局长周一岳今日在立法会透露，港府十分关注市场可能出现了不健康的情况。消费者委员会正深入了解事件发生的原因。

　　另一方面，对于活猪拍卖价格出现不寻常的波动，香港食物及卫生局已实时联络国家商务部，要求会面研究进一步完善市场信息流通机制和稳定供应的措施。商务部翌日随即作出安排，双方在一月十七日早上?行会议，并达成共识。

　　新的措施包括商务部会透过适当安排以提供足够的猪只供应香港，供应数量会维持于一个稳定并能满足市民需要的水平。另外，为增加市场透明度，商务部每日向特区政府通报翌日的活猪供应量，由特区政府公布，使市场参与者，包括活猪买手和零售商能清晰了解活猪供应情况，从而稳定活猪的批发价格。

　　事实上，香港是自由市场，不容忍借机哄抬物价行为。最近，内地十四个省份遭遇五十年一遇的风雪灾害，华南华东等供港食品基地更是重灾区，加上交通受阻，令供港肉类蔬菜陷入紧张状态，香港食品价格应声而涨。在此特殊的情况下，香港个别商会建议各类面粉制品加价两成至两成半，旋即遭到严厉批评。商务及经济局局长马时亨表示，此举违反自由市场原则，消委会也批评商会的做法不合理，认为商会不应建议划一加价，商会终在二十九日撤回加价建议。

　　周一岳今日再次强调，若发放不正确消息，或者发放出虚假价格的风声，令港人对物价产生恐慌，就是不道德的行为，政府希望商界要有良知。

　　目前，供港的猪肉和牛肉，分为三类：活猪和活牛，以及冰鲜和急冻的猪肉和牛肉。活猪和活牛最近供应曾出现一些波动，但整体而言，供应是大致上平稳。

　　香港的主要副食品，包括鲜活及冷藏肉类、家禽、水产品、蔬菜和禽蛋等来自世界各地，政府除了会密切监察内地的供应情况外，也会同时注视世界各地的情况，并且与各地有关政府机构以及主要食品进口商保持紧密联系，在有需要时采取适当的措施，务求维持副食品整体供应的稳定。

　　此外，香港渔农自然护理署由今日开始在该部门的网页上，上载由各主要进口商或批发商提供的各种副食品的供应量和参考批发价，为业界和市民提供有用的参考数据。网页内公布今日供应市场活猪共有三千九百五十头，活牛有五十八只；二十九日活猪的平均批发价是十七点六五元一斤；活牛平均批发价是二十点六元一斤。

　　网页同时提供鸡只、蔬菜、家禽及鸡蛋的供应资料。这些措施无疑大大增强了食品市场运作的透明度。