情人节晚餐效仿年夜饭模式 设置“二轮”进餐制

　　记者昨日巡城发现，高星酒店、西餐厅推出高价情人节套餐大赚浪漫钱，价格不菲依旧座无虚席。而不少西餐厅效仿酒楼办年夜饭，在昨晚设置了二轮定时进餐制，为餐厅创造至少多出一倍的营业效益。此外，全市多数休闲娱乐场所无一例外地全线火爆，部分影院甚至调高票价大赚浪漫钱。

　　情侣套餐座无虚席

　　平时38元/份的优惠套餐，菜式一模一样，昨天晚上贴上“情侣”二字，竟摇身变价为288元/套；五星级酒店自助餐也从328元/位上调至688元/位；标榜浪漫的法式西餐厅最便宜的二人套餐都贵达999元……记者昨日在市内走访了30多家不同风格、档次的中西餐厅，发现情人节当天的晚餐价格均大幅上扬，涨幅最少的达到20%，最大涨幅更是高达七八倍。

　　据了解，绿茵阁西餐厅推出的两款情侣套餐价格分别为268元/位、258元/位。蒙地卡罗推出268元和278元的两位用情侣套餐。绿茵阁等西餐厅的服务员就坦言：“价格比平时贵20%以上。”白天鹅酒店、中国大酒店、香格里拉大饭店等五星级酒店的情人节自助餐每位价格都在500元左右。花园酒店旋转餐厅自助餐价格从平时的328元/位上调到688元/位，另外还要加收15%的服务费。而白天鹅的扒房更是推出1188元+15%服务费/位的情人节套餐，两位情侣用餐共需2732元左右。

　　记者昨日分别在中华广场、北京路步行街、天河商圈等商业中心采访发现，受年轻情侣追捧的西餐厅、越式菜馆、葡式餐厅、咖啡厅、自助餐厅等餐饮机构的情人节晚餐订座率已于两天前爆棚，五星级大酒店的贵价自助餐也是座无虚席。

　　甜蜜晚餐分两场

　　记者留意到，为了不赶走食客，不少餐厅效仿酒楼年夜饭模式，在情人节当晚设置二轮进餐制，第一轮从晚上6时30分到8时，第二轮则从8时30分到10时。其中，第一轮食客多是学生族和公务员等机关单位人士，而不少下班较晚的外企公司白领一族则多选择第二轮进餐。比起年夜饭每轮仅一个小时的用餐时间，情人节晚餐显得较为宽裕，给足情侣们慢慢品尝美食、谈情说爱的时间。

　　据一家东南亚菜的西餐厅负责人介绍，往年情人节，室外排着长长的等餐队伍，眼巴巴地盼着有位空出，“预计今年采用定时用餐制后，接客量少说也能翻倍”。(周芳) (来源：信息时报)