给予一定的成本补贴 确保学生食堂价格质量不变

　　本报讯

　　记者刘昕璐本市各大高校均将继续稳定学生食堂饭菜价格，确保价格、质量和分量与去年同期相比保持不变。市教委昨天表示，最近对已开学的部分高校学生食堂饭菜价格进行了调查，各高校就继续稳定学生食堂饭菜价格做了表态和采取了切实举措。

　　3月4日，教育部召开关于稳定高校学生食堂工作视频会议结束后，上海各高校立即组织召开了专题会议，就落实教育部和市教委工作要求，作出具体安排部署。各高校主要领导也纷纷深入学生食堂，了解学生饭菜价格和供应情况，组织校办、后勤、财务、学工等部门开展联合检查，及时解决发现的问题。

　　据了解，受国际粮油价格上升和国内生猪养殖减量等影响，自2007年4月以来，以猪肉为主的主副食品市场价格明显上涨，高校学生食堂直接成本也相应增加。本市各高校根据教育部和市教委要求，确保学生食堂饭菜价格和品种总体保持不变，高中低档菜品保持在3：4：3的比例，基本满足学生多层次餐饮需求。

　　今年开学以来，由于前阶段冰雪灾害对恢复生产的影响，目前主副食品市场价格仍处于高位运行。为此，市教委将继续落实一系列措施。其中强调，学校要坚持高校学生食堂公益性，坚持以学生为本，继续稳定高校学生食堂饭菜价格。落实学生食堂固定资产零租赁以及水、电、气定额补贴等措施，同时加大帮困助学力度，形成长效机制。其次，学校还将继续加强高校团体采购和集中配送工作，确保学生食堂主副食品的正常供应。

　　此外，分层补贴机制也将如是贯彻。市教委表示，根据2008年1月《教育部、财政部关于落实高校学生食堂补贴措施的通知》要求，为稳定高校学生食堂饭菜价格，市教委和学校仍应安排一定的资金量，作为引导政策，给予学生食堂一定的成本补贴，确保高校学生食堂平稳运行。