中华工商时报：伊利——借奥运提升中国制造

　　■本报记者刘婷婷

　　在严格消毒的车间里，高速运行的生产线正将牛奶灌入一个个印有2008年奥运会标志“中国印”的包装中。伊利牛奶就从这里，带着奥运的标志走向全国各地，也将从这里被送进奥运村，送到世界各国运动员的手中。

　　作为唯一一个奥运会指定乳制品制造商，随着北京2008年奥运会的临近，伊利得到越来越多的关注。当记者跟随搜狐2008“中国制造全国行”的巡访团走进伊利位于呼和浩特的企业园区时，伊利人说：“对伊利乃至整个中国乳制品行业来说，奥运带来的机遇才刚刚展开。”

　　牵手奥运是对品质的肯定

　　“伊利是唯一符合奥运会标准为奥运提供乳制品的企业，既是伊利的荣誉，也是乳制品行业的至高荣誉。”谈到伊利牵手奥运会，伊利集团总裁潘刚如是说。

　　2005年，伊利成为了2008北京奥运会指定制造商，对于伊利这意味着什么？伊利集团执行总裁张剑秋在接受记者采访时表示：“我们觉得，奥运就等于品质。能够跨入赞助商的门槛，说明伊利通过了国际上最高标准的检验，也说明了我们伊利的产品品质符合国际标准。”

　　“奥运对伊利而言，是一个千载难逢的机会，通过这样一个舞台，能够让更多的人了解伊利。同时，作为奥运赞助商，我们通过这个机会去学习，去看其它的企业在奥运营销过程当中以及后奥运时代怎么做，对于我们来说也是很难得的机会。”张剑秋说。

　　拓展香港市场时的一件小事让张剑秋记忆深刻。在香港一家超市里，一个普通市民看到伊利产品上架以后对他说：“你们这是奥运牛奶，所以我选你们的产品。”

　　“短短一年时间之内我们成为香港一年一度评选饮品的第一位。为什么？我们沾了很多奥运会赞助商的光。这种影响可能会对我们伊利下一步的发展还会带来很多的好处。”张剑秋说，“奥运会给伊利带来的实惠，不仅仅在奥运前或者2008年。在后奥运时代我想这种影响是延续的。”

　　让“中国制造”影响国际标准

　　“通过我们企业的发展带动整个中国制造的发展，从而去影响国际对某些乳品标准的制订，这是我们一个很大的愿望和目标。”张剑秋在谈到如何通过伊利的发展提升中国制造时如是说。

　　近年来，“中国制造”在国际上的影响越来越大，但更多的问题也随之出现。“中国制造的影响力大了，但是这么大的影响力真正对于我国的经济贡献还是有限的，我们的产品还都是廉价的，还是比较低层次的。”潘刚指出。

　　潘刚说：“我们国家在过去这几年一直在讨论中国制造与中国创造，要能真正达到中国创造，从企业的根上来说包括：企业的理念、创新的意识一直到核心技术，都需要全方位的提升，这样才能真正走向世界，才能真正在世界上树立起强国的形象。”

　　在这方面，伊利已经积极着手进行多方面的工作。“我们一直走品质之路、创新之路，之所以立于中国乳业的潮头，而且还使很多的国外乳制品企业败在伊利集团的手下，也得益于我们在这么多年来对产品品质、高附加值、高科技含量的追求。”张剑秋表示，“对于中国制造，作为企业，尤其作为中国的乳制品企业来讲，我们需要更多地去和世界接轨，和世界标准接轨，和世界上大的乳品巨头产业结构接轨，这样才能实现中国乳制品行业更好的发展，才能在整个世界乳品行业有我们的一席之地。”

　　高端定位缓解奶源危机

　　更多的发展高端产品这一企业规划，不但是伊利打响中国制造品牌扩大世界影响的战略，还成功帮助伊利缓解了自去年来的奶源危机。

　　全国乳业从去年起发生很大的变化，由于饲料上涨、物流成本增加等原因，原料奶价格一路上升。同时，由于奶源紧张，全国出现一股抢奶的风波，大部分乳制品企业均受到不同程度的影响，甚至致命的打击。对此，张剑秋感慨颇多，他介绍称：“去年8月20日之前呼和浩特的原料奶价格在1．7－1．8元／公斤，但是现在已经飙升至3．1－3．3元／公斤，最高的收购价甚至要到3．6元／公斤。这种情况到现在才稍微有一些缓解。”他说。

　　虽然整体环境艰难，但伊利集团在去年仍然取得了主营业务收入和发展。张剑秋说：“集团的研发部门投入人力物力进行很多中高端产品的研发，今年之所以有这样的发展有这样的成绩，由于中高端产品占的比例比较大，在主营业务收入当中占的比例上升，抵消了很多成本的上升。”（24E3）