三大因素稳住中国粮价

　　世界粮食危机已是定论。联合国粮农组织说，至今已有37个国家爆发粮食危机。粮食价格暴涨，许多国家释放储备粮以取利，导致世界粮食储备降到30年来的最低点，只够维持53天，远低于去年初169天的水平。这次世界粮荒对中国却没有明显的影响。

一是中国连续4年农业丰收；二是中国的粮食储备占当年粮食消费总量的比例已超过了35%%，大大高于联合国粮农组织17％?18%%的粮食安全线，中国现在拥有1.5亿吨至2亿吨的储备粮，比世界平均水平高出一倍。三是中国从2000年以来的8年里，除2004年外，已实际成为谷物净出口国，虽然中国还是“农产品进口国”。

　　除此之外，还因为：

　　第一：随着人们不断地富裕起来，中国人的食品结构发生了深刻变化。中国国家信息中心经济预测部发表在中国经济时报上的一篇文章指出：中国有些城市的“大米消费量还呈逐年下降趋势”，同时，“食用油、肉禽蛋奶和精加工食品消费需求迅速增长，由此导致油料作物和生产肉禽蛋奶的饲料粮需求大幅增加”。在粮食中，玉米和大豆消费需求不断较大幅度地增长，而稻谷的消费需求则出现下降。客观地看，中国人对食品需求的这种“结构性变化”确实对世界有很大的影响。

　　第二：中国人的储备意识加强了。近30年里，中国人有两大意识获得了极大的加强。一个是冒险意识，另一个是储备意识。股票就是个最好的例子。中国民众有了钱不再傻守银行，而是拿出来买股票，这既是冒险意识，同时也是储备意识。民众如此，国家也一样。这些年来，人们不断地读到，中国的外汇储备升到了世界第一，又增加了多少。现在又读到，在世界粮荒发生之际，中国却有着充足的粮食储备。

　　第三：市场经济化的深度作用。中国的农业也在不断的企业化和国际化的过程之中。30年来，也许更多的是近10年来，中国出现了许多够规模的农业企业，他们不仅在中国国内搞“吞并”、开荒，搞“大农业”，而且已经走向了海外。这个市场经济化和国际化的走向，对中国农业的“缺失”起到了填补作用。（林寿奕）