张令玉：引入“三安模式” 带动中部崛起

　　香港长江实业集团首席科学家 张令玉：

　　发展区域经济要吸引投资，而能否引来投资者，关键在于能否形成一个利益链。有利益，投资者肯定会来。江西环鄱阳湖区域如果能够通过创造一个品牌，包括产品的深加工、产品的包装、产品的营销和出口形成一个产业链，环鄱阳湖经济圈的设想就容易实现。

　　我今天就是要推荐一种能够带动经济崛起的商业模式，这个模式就是我们的“三安模式”，它是在不污染环境的情况下生产“三安食品”。食品安全问题和环境问题，是目前世界范围内的两大难题，这就给我们带来了这样一个机遇。

　　按照三安模式生产的三安食品，与有机食品、绿色食品不是一个档次。有机食品、绿色食品都是低农残食品，三安食品是完全无残毒的产品，这也是三安食品的标准。这个标准在世界上是唯一的。所有的三安食品都是零农残、零化残、零药残的，这个检验结果是国家检验检疫局认可的。

　　三安模式具有可操作性。它比化学农业的成本还要低30%；它的安全性超过了有机农业；与化学农业相比，它的增产幅度可以达到20%～80%。

　　生产三安食品，有一套标准的操作规程。这是靠一套技术，首先是要净化环境。鄱阳湖的生态环境非常好，需要加以维护。三安模式正是有利于维护生态环境的一种模式。我们的操作规程，首先是对土壤进行净化，对水进行净化，然后对地下病虫害进行生物防治，再利用植物保护剂进行保护。

　　三安食品刚刚面市，已经引起了很大轰动，现在是供不应求，已经收到很多出口企业的定单。由此可见，中国走向定单农业也并不难，凭借这种产品的唯一性就可以实现。我们正在努力让这种模式走向国际化。泰国、加拿大都已经邀请我们去实施这个模式。

　　中西部的崛起，关键在于农民致富。三安模式怎么样带领农民致富？我们的办法是“一个统一，两个保障，三个返补”。一个统一，就是统一指导农民生产；两个保障，一个是产品质量的保障，一个是产品销售的保障；三个返补，一个是技术人员“返补”到田头，一个是所有的生物制剂都是免费提供给生产者，一个是将产品的市场销售收入返还给生产者50%。

　　这种模式目前已在全国51个县实施，但江西这边还没有开始。如果三安模式能够在江西实施，就可能引来众多国内外投资者，因为这可以利用江西的优势资源，打造具有唯一性的产品，形成一种产业，树立品牌，走向世界，占领国际市场。