“三聚氰胺事件”广东通报 雅士利样本解析

　　9月17日下午，广东省政府相关部门召开“处置‘三鹿’牌婴幼儿奶粉事件工作情况新闻发布会”。

　　发布会通报，截至9月16日，全省工商系统共出动执法人员18336人次，检查经营主体40597户次，封存“三鹿”牌奶粉49796公斤。

　　目前，广东雅士利集团股份有限公司、施恩(广州)婴幼儿营养品有限公司、深圳金必氏乳业有限公司、广州市金鼎乳制品厂等四家企业，已被要求停产整顿。

　　四企业上榜

　　发布会通报，目前，广东省共有18家婴幼儿配方奶粉生产企业，分布在5个市，其中广州7家、深圳2家、汕头6家、潮州2家、揭阳1家。

　　9月12日以来，广东省质量监督局组织质监部门对全省所有18家婴幼儿配方奶粉生产企业进行了全面检查，对11家正常生产的婴幼儿奶粉企业进行了抽样。其中，省级专项监督抽查抽样63批次，合格59批次，合格率93.7%。另有7家婴幼儿配方奶粉企业，因停产没有抽到样品。

　　综合国家和省级专项监督抽查结果，广东省4家企业17批次产品检出含有三聚氰胺。

　　其中，广东雅士利集团股份有限公司被国家监督抽查30批次，不合格10批次；施恩(广州)婴幼儿营养品有限公司共被抽检20批次，不合格2批次；深圳金必氏乳业有限公司省级监督抽查2批次，不合格2批次；广州市金鼎乳制品厂国家监督抽查抽检1批次，不合格1批次。

　　在检出三聚氰胺乳粉的产品中，含量最高的为，2008年8月27日雅士利生产的规格为400G/袋的金装幼儿奶粉(1-3岁)，含有三聚氰胺56毫克。而含三聚氰胺最少的是，2008年4月9日深圳金必氏乳业有限公司生产的金装较大婴儿配方奶粉(2段)，含有三聚氰胺为3毫克。

　　对上述初步检出含有三聚氰胺的产品及相关生产企业，广东质监部门立即组织对有关企业进行执法检查，责令企业停产整顿，封存不合格产品和原料。同时，根据国家质检总局《食品召回管理规定》的要求，实施一级召回，责令企业迅速组织召回不合格产品。

　　雅士利样本

　　截至目前，广东雅士利回收不合格产品8221箱，不合格产品回收率为80%；施恩已封存或召回的不合格产品为1032箱。

　　随着广东四家婴幼儿配方奶粉企业“上榜”，广东的婴幼儿配方奶粉格局将进一步分化。

　　“外资品牌与本土品牌在广东市场的较量中，优势将越发明显。”一位乳业行业的资深人士17日下午对本报记者表示，外资品牌一直以高端形象出现，在广东等沿海城市一直占据着领先位置，此次事件后，外资品牌可能在广东重点市场形成垄断。

　　南山乳业广东区域的负责人对本报记者表示，广东市场主要以外资品牌为主导，惠氏、美赞臣、多美滋、雅培分别处于婴幼儿配方奶粉市场占有率的前列，而国产品牌则处于一个配角的地位。尤其在广州、深圳等重点市场，外资与国产品牌的占有率比例大概在7∶3左右。

　　在质检总局公布22家乳企名单后，知名乳业专家汤志庆也深感到非常惊讶。他认为，这22家乳企几乎囊括了本土大部分主要的奶粉品牌。

　　据记者几天来的走访，国产奶粉品牌的销售出现了大幅下降，而外资品牌则在近期提价，销售亦获得了很大的提升。记者从美赞臣获悉，近日，美赞臣的销量的确有所提升，并在积极生产满足市场供应。

　　“本土品牌当中，只有施恩和雅士利在广东市场表现尚可。”但此次却同遭曝光和停产整顿的重创。

　　“雅士利正迎来发展过程当中最重要的一个槛，如果无法有效处理此次事件，对雅士利来说可能是致命的。”上述乳业行业的资深人士表示。

　　1983年成立的雅士利，是广东最为成功的婴幼儿配方奶粉企业。雅士利起家于潮州地区的优势产业——凉果，在上世纪90年代开始转型生产麦片。

　　“我们是在2002年左右进入婴幼儿配方奶粉的，进入后一直发展很快。”雅士利一位人士告诉记者。而随着公司的发展，从2008年4月份开始，雅士利已启动上市计划。据了解，目前雅士利的年销售额已经接近20个亿。

　　而此次被抽检不合格的广州施恩，则与雅士利有着“非常密切的关系”。

　　“其实，这两个企业就是一家。”一位熟悉两家企业的人士对记者表示，广州施恩的资金来源均为雅士利的几大股东，虽然两家公司独立运作，但是非常紧密的关联企业。

　　该人士表示，当初，雅士利成立两家公司，主要是想通过双品牌运作实现协同效应，分别在高端和中低端上有所作为。施恩则通过“在美国成立研发中心、广州建厂”的模式走高端路线。

　　奶源问题

　　根据广东省新闻发布会披露的信息，广州施恩与雅士利此次不合格的奶源，均来源于山西雅士利。不过，同属雅士利集团的“黑龙江雅士利”，却在国家质检总局公布的“未检出三聚氰胺的企业名单”中。

　　此前，青岛圣元乳业副总裁吴为桥接受本报记者采访时说，“奶源是导致圣元三聚氰胺不合格的唯一原因。”他认为，三聚氰胺的检测结果，因产地不同而有规律的不同。

　　据其介绍，圣元旗下6家工厂“拥有同样的国际级设备、工艺流程和品质控制流程”。在国际质检总局的检测中，合格的圣元产品产自黑龙江宝泉岭地区，不合格的产品则产自内蒙古和河北。

　　为了确保奶源质量，圣元技术总监黄启泰博士表示，9月11日之后，根据美国FDA的检验方法，圣元掌握了一套从奶源中检验三聚氰胺的技术。从9月15日开始，圣元在内蒙古、河北等地的奶源都开始用该技术进行检验。但据其透露，圣元原来每天在当地收购奶源约500吨，采用该检验技术后，每天可收购的奶源只有9吨。

　　而据汤志庆观察，拥有“自有奶场”的乳品企业在此次质检总局的抽查中，很少上名单。