开心农场重庆上演现实版 餐饮企业扎堆潼南开建

　　湖北宜昌，现实版“开心农场”吸引了许多市民 CFP图

　　商报图形 曾旌 制

　　“开心农场”将在重庆上演现实版。昨日，记者在潼南第二届蔬菜采购会上多方打探到，餐饮老板们坐不住了，纷纷下区县寻找场地建农场和农家乐，搞现实版的“开心农场”。

　　市民可买地种菜偷菜

　　家全居的老板颜志洪最近很忙活，不久前他在潼南到主城的高速路入口附近圈了300亩地，欲在潼南开现实版本的“开心农场”。颜志洪称，“开心农场”在网上这么火正反映出了城市人一种想回归田园的欲望,他在潼南的“开心农场”正是为了满足市民的这种心理。

　　据其介绍，市民可在农场里买一小块地，种上喜欢的蔬菜。到了周末约上家人，到自己的菜地里“务农”。蔬菜成熟后，还能将自己亲手种的菜拿到菜地附近的农家乐烹煮。农场会通过短信通知农场主附近菜地的生长情况，一旦公布“已成熟”，顾客可到好友或邻居的田里偷菜。“自己关心了几个月的菜被好友或邻居偷走，这样玩起肯定比网上还刺激。”颜志洪透露，整个农场包括农家乐住宿等建设的投资将达到两千余万元。

　　餐饮老板纷纷区县找地

　　“潼南有大片大片的菜田，可充分利用其资源，将餐饮和游乐结合起来，为餐饮企业寻找新的利润增长点。”市餐饮商会会长严琦称，餐饮商会将组织旗下的餐饮企业到区县投资建农场和农家乐，目前陶然居在潼南已经和数百户农户进行了对接。骑龙火锅的老总任鸿秀表示：“目前我们也在北碚买了几百亩地开办这种类似的体验式农业业务。”秦妈董事长秦远红同样对此表示出了相当大的兴趣，称正在物色基地。

　　餐饮巨头要摆“菜摊”

　　今后在酒楼吃到好吃的菜，可当场把食材买回家。在昨天的签约现场，餐饮巨头陶然居直接签下了千万元的绿色无公害蔬菜采购订单，董事长严琦表示，从今年年底开始，陶然居在本月即将开张营业的鸿恩寺陶然大观园将专门开辟一块场地，向食客出售包括潼南绿色蔬菜等陶然居大厨们烹饪时所使用的部分食材。严琦表示，这些食材的价格将和市场价一致，定能吸引市民购买。

　　但盘溪市场的经营户罗老板认为，消费者早已习惯在超市或农贸市场买菜，市民不会为了几棵菜特地去趟陶然居，“但如果陶然居能对蔬菜进行一定的加工，比如配上陶然居的秘制作料等，或许真能吸引市民前去购买。”罗老板表示。（记者陈柯 见习记者 薛哲）

　　潼南将建蔬菜批发市场 主城菜价将便宜三成

　　昨日，记者在潼南第二届蔬菜采购会上获悉，投资3亿元打造的潼南蔬菜批发市场将于明年5月正式运营，业内人士分析，该市场运营后将使重庆菜价便宜三成。此外，在本届蔬菜采购节上，重庆的各大餐饮企业和蔬菜经营户签订单17项，共计55万吨蔬菜，订单总额达12亿元。

　　不仅减少了中间环节，潼南菜还在运输成本上拥有价格优势。才在潼南下了8000万元蔬菜订单的盘溪市场经销大户游文亮告诉记者，从潼南进货运费也会比从外地进货少50%，一斤菜至少可以减少1毛钱的运费。重庆潼南蔬菜批发市场有限公司董事长孙建华表示，该市场发展壮大后将建成为西南部的蔬菜集散中心、价格形成中心、信息交流中心和物流配送中心，以此将潼南的无公害蔬菜品牌打出去。