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大蒜价格再创新高 绿豆、猪肉价格涨幅均超15%

来源:中国经济网
2010年07月14日15:19
  记者从新发地市场获悉,从4月开始的大蒜价格回落趋势暂告一段落,从6月上旬开始,本市蒜价又出现了反弹,进入7月,大蒜价格重新站上了5元/斤的高位,最新批发价格为5.5元/斤,创下历年同期的最高价格。

  销量增绿豆价格涨

  最近价格出现明显上涨的还有绿豆。新发地市场的绿豆价格从7.15元/斤涨到8.25元/斤。

  市场人士表示,虽然有所上涨,但价格相对稳定。进入炎炎夏季,许多老百姓都喜喝杂粮之类的粥品,尤其是绿豆汤,更是人们消暑的饮品,需求量增加,因此价格稍微有所涨幅是正常现象。

  猪肉价格连涨三周

  猪肉价格近期也开始上涨。石门市场的数据显示,猪肉价格从6月20日开始,连涨3周。6月20日,猪肉的价格为13.2元/公斤至13.8元/公斤。7月10日,猪肉的价格为15.2元/公斤至16.0元/公斤,与6月20日猪肉价格对比,涨幅为15%以上。

  大蒜价格六月后反弹

  据新发地市场介绍,今年北方新蒜上市后,北京大蒜的价格出现了下降,干蒜由4月初一度高达5.9元/斤的价格快速回落,至5月中旬曾降至3.7元/斤的价位,许多人似乎看到今年大蒜价格将出现明显下降的希望。但是进入6月,蒜价又出现了反弹。

  新发地市场人士表示,每年新蒜上市后,蒜价一般要走出高→低→高的曲线,那是因为新蒜上市开始,由于量少价格会比较高,再加上有腌制糖蒜的需求,销售会很快;然后,上市量会逐渐加大,价格会有所下降;6月中、下旬新蒜的表皮干燥度提高,不适宜腌制糖蒜却适宜入库收储,因此,入库量加大、投放市场的大蒜量减少,价格又会高起来。这是历年新蒜上市后至8月中旬入库结束时蒜价的正常走势。

  此外,今年大蒜种植面积减少也是大蒜价格上涨的原因。今年农民在种植大蒜时,大蒜的销售价格很高,蒜种太贵,比如种1亩的大蒜,光种子就要花1000多元,好多蒜农买不起蒜种,也担心有风险,就放弃种植大蒜,由此导致大蒜种植面积减少。此外,今春的寒冷天气影响了大蒜的生长,亩产下降,以至于总产量并没有明显增加。

  蒜价高销量锐减

  蒜价之后的走势如何?业内人士认为这还要取决于大蒜的出口量以及市场内需销量的影响。记者了解到,由于大蒜现在价格太高,销量已经大不如前。以前新发地市场每天在市场上销售的蒜车在20车以上,一两天就可以批完。现在每天的蒜车只有10辆左右,批完则要两到四天。因此也有的经销商担心:别看现在入库价这么高,一旦大蒜的消费量下降,就可能砸在自己的手里。

  (责任编辑:梁梦晚)
(责任编辑:李瑞)
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